فوائد الكراوية للجسم ، تكثر استخدامات الكراوية؛ حيث تدخل في إعداد العديد من المشروبات وفي تنكيه المخبوزات وتتبيل اللحوم والخضروات وتعزيز مذاق السلطات؛ كما تدخل في تصنيع عدد من المنتجات الصيدلية كبعض أنواع معجون الأسنان وغسول الفم؛ ويعود الفضل في كل تلك الاستعمالات لوفرة محتواها من العديد من العناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى تمتعها برائحة عطرية قوية وطعمها الشهي المشابه لمذاق اليانسون. نظرًا لكل تلك الأسباب يقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة لتنمية وعيك عن فوائد الكراوية.
أهم العناصر الغذائية في كل 10 جرام من الكراوية
- البروتينات= 1.98 جرام.
- الدهون = 1.46 جرام.
- الكربوهيدرات = 4.99 جرام.
- الثيامين = 0.04 مليجرام.
- الريبوفلافين = 0.04 مليجرام.
- النياسين= 0.36 مليجرام.
- فيتامين ب 6 = 0.04 مليجرام.
- حمض الفوليك = 0.04 مليجرام.
- الكولين = 2.47 مليجرام.
- فيتامين ج = 2.1 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.25 مليجرام.
- الكالسيوم = 68.9 مليجرام.
- المغنيسيوم = 25.8 مليجرام.
- البوتاسيوم = 135.1 مليجرام.
- السيلينيوم = 1.21 ميكروجرام.
- الصوديوم = 1.7 مليجرام.
- الحديد = 1.62 مليجرام.
- النحاس = 0.09 مليجرام.
- المنجنيز = 0.13 مليجرام.
- الفوسفور = 56.8 مليجرام.
- الزنك = 0.55 مليجرام.
فوائد الكراوية للجسم
- تحتوي المغنيسيوم الموجود فيها على دعم القدرة على الاسترخاء والمساهمة في مكافحة اضطرابات النوم.
- يساعد في التحكم في الوزن الزائد بفضل احتوائها على الألياف التي تساعد على تنظيم الشهية.
- تساعد هذه الأطعمة على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتثبيط مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الضرورية لدعم صحة القلب والأوعية الدموية مثل مضادات الأكسدة والبوتاسيوم الذي يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم.
- تساهم في تعزيز حيوية ونضارة البشرة، من خلال تزويد خلاياها بعدد من أهم أنواع مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ج.
- تدعم صحة الجهاز العظمي بفضل احتوائها على الكالسيوم والزنك.
- تحتوي الأطعمة الغنية بالمضادات الأكسدة على مكونات تساعد على تحسين القدرة على مكافحة العديد من أنواع اضطرابات الجهاز التنفسي، مثل البرد.
- المساعدة في دعم صحة العين بسبب احتوائها على فيتامين أ والكاروتينويد.
- يسهم تناول الكراوية في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، حيث توفر ملعقة كبيرة من الكراوية حوالي 10% من احتياجات الجسم اليومية من الألياف.
- تحسين رائحة الفم يتم بفضل رائحة هذا المنتج العطرة وتضمنه لمضادات الأكسدة التي تساهم في القضاء على الكثير من الأسباب المسببة للرائحة الكريهة.
محاذير استهلاك الكراوية
- الإصابة بمرض السكر.
- الإقدام على الخضوع لجراحة.
- اضطراب معدل تخثر الدم.
إذا كنت تستخدم الكراوية باستمرار في تتبيل بعض الأطعمة التي تأكلها، فشاركنا أفضل الوصفات التي تستخدمها. وإذا كنت لا تستخدمها بانتظام، فابدأ اليوم في تجربة إضافتها إلى تتبيل أي طبق في وجبتك التالية، أو استمتع بتناول فنجان من شاي الكراوية قبل النوم أو قبل أخذ قسط من الراحة خلال النهار.
