يتحدث مقالنا اليوم عن فوائد الكافيين. وغالبًا ما يتم تداول معلومات خاطئة حول هذه المادة، مما يجعلها تبدو وكأنها المسبب الرئيسي لجميع الأمراض التي يعاني منها الإنسان، خاصة الأمراض التي تصيب القلب والكبد والكلى. ولكن في الواقع، يتمتع الكافيين بالعديد من الفوائد التي تفيد جميع أجزاء الجسم بشكل كبير، بما في ذلك القلب والقولون والكبد وحتى البشرة والشعر. ومع ذلك، فمثل أي مادة في العالم، فإن هناك بعض الأضرار المرتبطة بها.
لذلك، خلال مقالنا اليوم، سنناقش معنى الكافيين ومصادره، وأهم الفوائد المستحصلة من استخدامه، سواء كان ذلك للبشرة أو الشعر أو الكبد أو القولون أو الأمراض السرطانية بأنواعها، والوقاية من مرض السكري وحصوات الكلى بالتفصيل من خلال موسوعتنا، لذا تابعونا.
فوائد الكافيين
ما معني الكافيين
تعتبر الكافيين نبتة تحتوي على مركبات منشطة للجسم، وهي تتبع عائلة الميثيل زانتين وتشبه في خواصها العديد من المركبات النباتية الأخرى مثل الزاثين والثيوبرومين والثيوفيلين. ولمن لا يعرف أسماء المركبات النباتية، فإن مادة الكافيين تأتي من مصادر مختلفة مثل البن والشاي، وكلاهما حبوب ولكنهما يحتويان على نسب مختلفة من الكافيين، وبالتالي فإن لهما تأثيرات مختلفة على الصحة العامة للجسم بسبب اختلاف كمية الكافيين والمركبات الأخرى الموجودة داخلهم، فمثلاً:
مصادر الكافيين
- يحتوي الشاي على مادة تسمى البوليفينول، وهي من المواد التي تفيد الجسم بشكل كبير جدًا، بالإضافة إلى وجود الكافيين، ويتوفر من الشاي ثلاثة أنواع هي الأسود والأبيض والأخضر.
- تتكون القهوة من الكافيين بنسبة مرتفعة نسبيًا، بالإضافة إلى نوع من الكحوليات يسمى ديتربان والتي ترفع مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد الكافيين للصحة العامة
- يعتبر الكافيين من المنبهات التي تتواجد بشكل طبيعي في الأطعمة المختلفة مثل الشوكولاتة، وفي المشروبات مثل القهوة والشاي بأنواعه.
- يعتبر استهلاك الكافيين أو القهوة بشكل خاص شائعًا في جميع أنحاء العالم، حيث يعتبر مفيدًا لزيادة مستويات الطاقة والأداء العقلي والجسدي.
- يساعد الكافيين على تحسين المزاج وزيادة التركيز لدى الأشخاص، وهو يمنحهم القدرة على إكمال مهامهم بشكل أفضل.
- يساعد على توسيع وتحسين الأوعية الدموية والحفاظ عليها من الأكسدة الدهنية أو تراكم الدهون.
- يؤثر الكافيين بشكل مباشر على القلب، حيث يزيد من ضخ الدم ويجعل الجسم أكثر نشاطًا وحيويةً.
- أظهرت الدراسات والأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين بكثرة، يتميزون عن غيرهم بزيادة وظائف الدماغ، مما يساعدهم على التركيز والشعور باليقظة والحيوية بشكل أكبر.
- ومع زيادة كمية الكافيين، تتزايد الآثار السلبية وتشمل قلة النوم، وفقًا لدراسات أجرتها منظمة الصحة العالمية، حيث يتناول الأشخاص الذين يتناولون ما يقرب من 800 مليجرام من الكافيين يوميًا.
- يساعد الكافيين على زيادة اليقظة والتركيز خلال المهام التي تتطلب الاستيقاظ، مثل قيادة السيارة.
- تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين يكونون أكثر قدرة على تحمل المهام الجسدية والأنشطة التي تتطلب قوة وطاقة بدنية.
- يقاوم الكافيين الشعور بالتعب أو الإرهاق، ويُحسِّن سريان الدم ويزيد قوة العضلات وفعاليتها.
- يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الأكسجين والاستفادة منه ويزيد من معدلات الأيض أو الحيوية .
- تعد الأنواع الأكثر استفادة من مادة الكافيين وعناصرها في الرياضة، مثل السباحة والجري وركوب الخيل، لأنها تعزز القوة العضلية وتحمي العضلات من التقلص.
فوائد الكافيين للبشرة
- تحتوي القهوة على بعض العناصر المضادة للميكروبات والجراثيم التي تحمي البشرة وتوفر لها الصحة والحماية، وبالتالي تعمل على تقليل علامات وآثار الشيخوخة المبكرة.
- تقلل مضادات الأكسدة التي تعتبر من أهم العناصر الموجودة في الكافيين من علامات الشيخوخة في الخلايا، كما تزيد إفراز البشرة للكولاجين الذي يحافظ على نضارتها.
- تحتوي القهوة على الكافيين والمضادات الأكسدة والكلوروجينيك وغيرها من الأحماض المتعددة التي تعمل على تقليل الالتهابات والتورمات التي تصيب العين ومحي الهالات السوداء التي تعاني منها الكثير من الناس.
- يساعد الكافيين على علاج الحروق التي تسببها أشعة الشمس على البشرة، من خلال وضع ملعقة من القهوة على البشرة بعد خلطها بالقليل من الماء ووضعها بلطف على المناطق المتضررة.
- يعمل الكافيين أو القهوة على مساعدة البشرة في التخلص من حب الشباب والبقع الملوثة للبشرة، ولذلك يمكن استخدام مزيج من القهوة والسكر والليمون لفرك الوجه وتقشيره وتنظيفه بعمق والتخلص من المسام السوداء والبقع الداكنة.
فوائد الكافين للشعر
- تُساعد مادة الكافيين في حماية الشعر من التقصف وتحفز بصيلات الشعر على النمو.
- تحتوي القهوة والكافيين على العديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات التي تحافظ على صحة الشعر وتجعله أكثر حيوية ونضارة.
- تستخدم مادة الكافيين بشكل واسع في علاج تساقط الشعر، خاصة لمرضى السرطان الذين يعانون من تساقط الشعر بسبب العلاج الإشعاعي. ومن ثم، فإن مادة الكافيين تعد واحدة من أكثر المواد التي تعزز نمو البصيلات وتقويها، وتحسن الدورة الدموية في فروة الرأس، حيث يساعد الكافيين على توسيع الأوعية الدموية.
فوائد الكافيين للرجيم
- يؤدي تناول الكافيين إلى زيادة معدلات حرق الدهون في جسم الإنسان بنسبة تتراوح بين 10% و 29%، ويساعد في تقليل تراكم الدهون وزيادة حيوية الجسم.
- يعمل الكافيين على تقليل الشهية والشعور بالجوع بشكل ملحوظ، مع الحفاظ على تناول الطعام الصحي وفي كميات مناسبة.
- تؤدي تناول الكافيين إلى تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الجسم، وذلك بسبب إفراز الحمض الكلوروجينيك الذي يعد من المركبات المنبهة والمحفزة لعمليات الأيض.
فوائد الكافيين لمرض السكري
- يقلل شرب الكافيين من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ومن بينها مرض السكري الذي نتحدث عنه في هذه النقطة، إذ أثبتت الدراسات أن شرب الكافيين يقلل من احتمالية الإصابة بهذا المرض، وخاصة بين الشباب ومن هم في مقتبل العمر، وذلك بسبب احتواء الكافيين على مضادات أكسدة عالية.
- تحتوي مادة الكافيين على مضادات الأكسدة التي تحفز الخلايا على العمل بكفاءة وبشكل دائم وكبير.
تحمل مادة الكافيين العديد من الفوائد، ولكن علينا أن نتحلى بالحذر في تناولها، فالإفراط فيها يمكن أن يتسبب في الأضرار، ولذلك يجب مراقبة كمية الكافيين التي نتناولها يوميًا، فكلما زادت الكمية تقل الفوائد وتزداد الأضرار. كما يجب علينا زيارة الطبيب للتأكد من صلاحية شرب القهوة أو تناول مادة الكافيين للحفاظ على صحتنا وأعمارنا.
