سنتحدث اليوم عن فوائد تناول وجبة الفطور، فهي وجبة البداية التي يجب على الإنسان تناولها لبدء يومه ومواجهة المهام والأنشطة المختلفة. وللأسف، يقوم الكثيرون بتجاهل تلك الوجبة، مما يؤثر سلبًا على صحتهم ويؤدي إلى تراكم الأثر السلبي فيما بعد، ولكن يمكن الاهتمام بها وتفادي تلك الآثار السلبية عن طريق تناول الفطور في الوقت المناسب .
يتجاوز بعض الأشخاص وجبة الإفطار بسبب صيام الجسم عن تناول الطعام خلال فترة النوم، وهذا يؤدي إلى الشعور بالإعياء والإرهاق أثناء النهار، بينما يتجاهل البعض وجبة الإفطار بسبب الانشغال أو رغبتهم في خفض الوزن، وهذا من الاعتقادات الخاطئة، إذ أثبتت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار يساعد على تنظيم مستوى الأنسولين في الدم وبالتالي حرق السعرات الحرارية، وإن من يتجاهلون وجبة الإفطار هم الأكثر عرضة للسمنة والبدانة، ولمعرفة فوائد وجبة الفطور يرجى الاطلاع على موسوعتنا.
فوائد الفطور
تُعد وجبة الفطور الأهم على الإطلاق خلال اليوم، حيث تُمد الجسم بالطاقة اللازمة لإنجاز المهام اليومية سواء كانت دراسية أو عملية، لذا يجب الحرص عليها لتجنب أي آثار سلبية على الجسم أو العقل مثل فقر الدم والإرهاق والضعف العام وقلة التركيز .
أهمية وجبة الإفطار للأطفال
يتمتع طعام الإفطار بأهمية خاصة للأطفال، وخاصةً لأولئك الذين يتعلمون في مراحل التعليم الأولية سواء في رياض الأطفال أو في المرحلة الأولى من التعليم الأساسي. فتناول وجبة الإفطار يحفز العقل على العمل وتسجيل المعلومات، ويجعل الجسم في حالة نشاط ويساعد العقل على الاستيعاب والتذكر والتحصيل .
أظهرت الدراسات البحثية أن الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يعانون من انخفاض في مستوى السكر في الدم، مما يجعلهم يشعرون بالإعياء وعدم اليقظة، ويمكن أن يتعرضوا للإغماء وفقدان الوعي.
فوائد الفطور الصباحي
- تنظيم مستوى الأنسولين في الدم يساعد على حرق السعرات الحرارية والدهون، ويحمي من البدانة
- الشعور بالنشاط والحيوية وتلاشي الكسل والخمول
- الانتباه في العمل واليقظة في التحصيل
- تنشيط الذاكرة
- يساعد الحفاظ على مستوى السكر في الدم على الشعور بالاستقرار النفسي وتجنب التوتر.
- الإحساس بالشبع يساعد على تفادي الجوع والتوتر وعدم الاستقرار وتشتت الانتباه .
- تدعيم جهاز المناعة الذي يعمل على حماية الجسم من الأمراض.
- تساعد وجبة الإفطار على تنمية المهارات الإبداعية
- يساعد تناول وجبة الفطور على تنظيم حركة اليدين والعينين وتنسيقهما مع الكلام .
- تعمل وجبة الإفطار على تعزيز قدرة الإنسان على التعامل مع المشكلات وحلها.
- أثبتت الدراسات البحثية التي تعتمد على المراقبة والتسجيل أن الطلاب الذين يتناولون وجبة الفطور هم الأكثر تفوقًا وتحصيلًا للمراكز الأولى .
- يتناول الأشخاص الأكثر فاعلية في التمرينات الرياضية والمتنافسين في المسابقات الرياضية وجبة الفطور، حيث يمنحهم ذلك زيادة في الأداء البدني
- يتناول الأفراد الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام، وبدون مشاكل زيادة الوزن، ليسوا من المصابين بالسمنة .
وجبة الإفطار الصحية
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار على جميع العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والسكريات والفيتامينات والكربوهيدرات والكالسيوم، وهذا النوع من الوجبات مهم بشكل خاص للأطفال، ويجب أن يحتوي الإفطار على ما يلي
- الكربوهيدرات : وتتمثل في الخبز أو الشوفان
- البروتين منخفض الدهون : يتضمن البيض والبقوليات مثل الفول المدمس.
- منتجات الألبان : سواء كان اللبن طازجًا أو الجبن أو الزبادي .
- سكريات : مثل العسل الطبيعي أو المربى.
- الفواكه : مثل الموز أو التفاح أو البرتقال .
- الفواكه المجففة : مثل الزبيب أو التمر أو التوت البري.
- الخضروات : مثل الخيار أو الجزر أو الخس.
