نقدّم لكم اليوم فوائد العسل الطبيعي للجسم، حيث يتم صنع العسل الطبيعي عن طريق جمع رحيق الأزهار، ثم تخزينه في الخلايا، ويتم تعريضه بعد ذلك لعدة عمليات داخل الخلايا لإنتاج العسل. ويتميز العسل بتركيبته المميزة التي تختلف عن تركيبة باقي أنواع الأزهار التي يتم جمع الرحيق منها، وتتكون تركيبته أساسًا من سكر الفركتوز والجلوكوز.
يحتوي العسل على كمية قليلة من السكريات الفركتوزية والمعادن والفيتامينات والإنزيمات والأحماض الأمينية ومركبات الفلافونويد وحمض الأسكوربيك والمركبات الفينولية والعديد من المركبات الأخرى التي تحتوي على تأثيرات مضادة للأكسدة. وقد استخدم الناس العسل قبل 8000 سنة، وتظهر بعض الرسومات الحجرية القديمة العسل في ذلك الوقت. وقد استخدم العسل كغذاء ودواء في الحضارات اليونانية والمصرية والآشورية والرومانية والصينية، وكان يستخدم لعلاج الجروح وأمراض المعدة. ولهذا السبب سنقدم لكم اليوم في هذا المقال فوائد العسل الطبيعي على موسوعة من خلال الأسطر التالية.
فوائد العسل الطبيعي للجسم
يوجد العديد من الفوائد الصحية للعسل الطبيعي للإنسان، ومن هذه الفوائد:
- يعمل العسل الطبيعي على معالجة الجروح والحروق، حيث أشارت بعض الدراسات التي نُشرت في مؤسسة كوكرين إلى أن استخدام العسل الطبيعي له دور فعّال في علاج الحروق، ولا توجد له تأثيرات سلبية.
- يساهم استخدام العلاج في تقليل شدة الإسهال وتقليل الوقت اللازم للشفاء منه، بسبب تعزيز امتصاص الماء والبوتاسيوم في الجسم .
- الوقاية من ارتجاع حمض المعدة والطعام إلى المريء مرة أخرى يقلل من خطر الإصابة بمرض الارتجاع المعدي المريئي، الذي يسبب حرقة المعدة وعسر الهضم والتهابات المريء.
- يستخدم العسل كبديل صحي للسكر المكرر، وأظهرت بعض الدراسات أنه يقلل من مستويات الكولسترول الضار لدى المرضى الذين يعانون من مرض السكري.
- يمكن أن يقلل عسل المانوكا من خطر الإصابة بالعدوى، وأشارت بعض الدراسات إلى أن هذا النوع من العسل يعمل على منع انتشار بكتيريا الكلوستريديوم في الجسم، وهي البكتيريا التي تسبب الإسهال والمرض. كما يمكن أن يقلل من مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية، وتم ملاحظة فعالية هذا العسل ضد بكتيريا تسمى “الميورا”، التي تقاوم العديد من المضادات الحيوية.
- يساعد العسل في تخفيف الأعراض التي تنتج عن نزلات البرد، حيث أظهرت دراسة أن العسل يُقلل من حدة السعال خلال الليل. كما يُساهم في تحسين جودة النوم لدى الأطفال الذين يعانون من الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي، ويُعد العسل فعالًا أكثر من دواء الديكستروميتورفان. وأوصت منظمة الصحة العالمية باستخدام العسل لعلاج السعال.
الآثار الجانبية للعسل ومحاذير استخدامه
العسل يعتبر آمنًا للاستخدام لمعظم البالغين والأطفال الذين تجاوزوا عمر السنة الأولى عند تناوله أو استخدامه على الجلد، ولكن بالنسبة للأطفال الذين لا يزالون في مرحلة الرضاعة ولم يتجاوزوا عمر 12 شهرًا، فإن تناول العسل ليس آمنًا بالنسبة لهم، حيث يمكن أن يتسبب في تسمم المعويات. كما أن العسل الذي يتم إنتاجه من زهرة الردندر غير آمن، حيث يحتوي على نوع من السموم التي قد تسبب مشاكل في القلب وانخفاض في ضغط الدم وآلام في الصدر. وهناك أشخاص يجب أن يتجنبوا تناول العسل، من بينهم:
- الحامل والمرضع: يُعتبر العسل آمنًا عند استخدامه بالكميات الموجودة في الطعام أثناء فترة الحمل والرضاعة، وعلى الرغم من ذلك، لا توجد دراسات قامت بتحديد سلامة استخدام العسل بالكميات الدوائية في هذه الفترات، لذلك من الأفضل أن لا تتناول المرأة الحامل والمرضع كميات كبيرة من العسل.
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح: يتم صنع العسل عن طريق جمع حبوب اللقاح، ولذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح تجنب تناول العسل .
