يقدم موقع الموسوعة هذه المقالة لتوضيح فوائد الزنجبيل المطحون، حيث يستخدم كتابل متعدد الاستخدامات في وصفات الطب البديل وتحسين طعم العديد من الأطعمة والمشروبات بسبب مذاقه اللذيذ وغناه بالعناصر الغذائية الهامة. وعلى الرغم من تعدد فوائده، إلا أن تأثيره ضعيف على الصحة بسبب الكمية المستهلكة منه التي عادة ما تكون قليلة، لذلك يتطلب الاستمتاع بفوائده الاستمرار في تناوله
أهم العناصر الغذائية المتوفرة في كل 1.8 جرام من الزنجبيل المطحون
- البروتينات = 0.16 جرام.
- الكربوهيدرات = 1.29 جرام.
- الكالسيوم = 2.05 مليجرام.
- المغنيسيوم = 3.85 مليجرام.
- البوتاسيوم = 23.76 مليجرام.
- الصوديوم = 0.49 مليجرام.
- الحديد = 0.36 مليجرام.
- الفوسفور = 3.02 مليجرام.
- الزنك = 0.07 مليجرام.
- النياسين = 0.17 مليجرام.
- فيتامين ب6 = 0.01 مليجرام.
- فيتامين ج = 0.01 مليجرام.
طريقة عمل الزنجبيل المطحون منزليًا
- يتم وضع قطعة من الزنجبيل الطازج في الماء لبضع دقائق ثم يتم تصفيته.
- يتم تقطيع القطعة إلى شرائح رقيقة ثم يوضع في الشمس لبعض الوقت حتى يجف.
- يتم طحن الشرائح ووضعها في وعاء محكم الإغلاق حتى يتم استخدامها في وقت لاحق.
فوائد الزنجبيل المطحون
تعزيز القدرة على ضبط الوزن
يساعد شاي الزنجبيل غير المحلى في تحسين القدرة على السيطرة على الشهية، وتحسين معدل الأيض، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، لذلك يوصى بشرب كوب واحد من الشاي الزنجبيل غير المحلى يوميًا للاستفادة من هذه الفوائد.
المساهمة في زيادة القدرة على التركيز
بفضل رائحته العطرة القوية ودوره في تحسين معدل وصول الدم إلى خلايا المخ، حيث يمد الجسم بكمية من البوتاسيوم، فضلاً عن قوته في تقوية الخلايا العصبية وإمدادها بعدد من العناصر الغذائية الضرورية لدعم قدرتها على أداء وظائفها الحيوية بفعالية، مثل المغنيسيوم والنياسين.
تحسين رائحة الفم
يتميز هذا المنتج بفرائحته العطرية الجميلة التي تساعد على محاربة الروائح الكريهة في الفم، كما أن مضادات الأكسدة المتوفرة فيه تساعد في التخلص من العوامل التي تسبب رائحة الفم الكريهة. وللاستفادة القصوى منه في العناية بالفم، يجب إذابة ¼ ملعقة صغيرة منه في كوب صغير من الماء الدافئ واستخدام المزيج كغسول مرة واحدة في اليوم. ومن الضروري التنويه بعدم استخدام هذه الوصفة في حالة التهاب اللثة أو وجود قرح في الفم.
المساعدة في تحسين الحالة المزاجية
عن طريق تعزيز معدل وصول الدم إلى خلايا الجسم المختلفة ودعم القدرة على الاسترخاء، يمكنك التأكد من فعالية ½ ملعقة صغيرة منه عن طريق غمرها في كوب من الحليب المغلي وترك المشروب حتى يبرد قليلاً قبل تناوله.
تنقية البشرة
تمد خلايا الجسم بمضادات الأكسدة الفعالة التي تساعدها على التخلص من الخلايا المتهالكة. ويعد غلي 2 ملاعق صغيرة من الشاي الأخضر في 2 كوب ماء وترك المزيج على درجة حرارة منخفضة حتى يتبقى ½ كمية السائل فقط من الطرق الفعالة للاستمتاع بتلك الفوائد. يتم تبريد المزيج بعد ذلك ثم تعبئته في علبة ويخلط مع ½ ملعقة صغيرة من زيت اللافندر ويستخدم كتونر. ويجب تجنب استخدام هذا التونر في حالة امتلاك بشرة حساسة أو في حالة التهاب البشرة.
إذا كنت تعاني من أي اضطراب صحي، استشر طبيبك المعالج قبل استخدام الزنجبيل المطحون لأي غرض علاجي. وفي جميع الحالات، يجب تجربة استخدام وصفات الزنجبيل على جزء صغير من بشرة الساق قبل استخدامها على الوجه للمرة الأولى، ويجب ترطيب البشرة باستخدام زيت جوز الهند أو زيت الجوجوبا بعد إزالة القناع مباشرة.
