يعتبر الرمان من الفواكه التي يتم استهلاكها بشكل كبير، ويمكن تناوله طازجًا أو شرب عصير الرمان المنعش، أو إضافته إلى السلطة أو تناوله مع اللحوم المتبلة بدبس الرمان. ولا يعود سبب شهرة الرمان إلى مذاقه المحبب للكثيرين أو لونه الأحمر الفاتح الشهي فقط، بل يرجع ذلك بشكل كبير إلى فوائده المتعددة التي يمكن الاطلاع عليها وعلى المغذيات المتوفرة في الرمان من خلال قراءة هذه المقالة المقدمة لك من موقع الموسوعة.
أهم العناصر الغذائية في كل 100 جرام رمان
- البروتينات = 1.67 جرام.
- الدهون = 1.17 جرام.
- الكربوهيدرات = 18.7 جرام.
- فيتامين ب 6 = 0.08 مليجرام.
- حمض الفوليك = 38 ميكروجرام.
- فيتامين ج = 10.2 مليجرام.
- فيتامين هـ = 0.6 مليجرام.
- فيتامين ك =16.4 ميكروجرام.
- الكالسيوم = 10 مليجرام.
- الماغنيسيوم = 12 مليجرام.
- البوتاسيوم = 236 مليجرام.
- الصوديوم = 3 مليجرام.
- السيلينيوم = 0.5 ميكروجرام.
- الحديد = 0.3 مليجرام.
- النحاس = 0.16 مليجرام.
- الفوسفور = 36 مليجرام.
- الزنك = 2.35 مليجرام.
- المنجنيز = 0.12 مليجرام.
فوائد الرمان لصحة الجسم
- تشير دراسة شارك فيها عدد من مرضى ارتفاع ضغط الدم إلى أن تناول 150 مليلتر من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين يساعد في خفض مستوى ضغط الدم.
- يعمل زيت بذور الرمان على تثبيط مستويات الشحوم الثلاثية، وأثبتت دراسة تشارك فيها 51 مريضًا يعانون من ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية ذلك بتناول 800 مليجرام من زيت بذور الرمان يوميًا لمدة 4 أسابيع.
- وصلنا إلى نهاية مقالنا حيث ذكرنا دراسة شارك فيها 22 مريضًا بالنوع الثاني من السكري والذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، وتناولوا 40 جرامًا من عصير الرمان المركز يوميًا لمدة 8 أسابيع لتقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
- تساهم شرب عصير الرمان بكمية 237 مليلتر يوميًا لمدة 4 أسابيع في تحسين الذاكرة، ويتضح ذلك من خلال دراسة شارك فيها 28 شخصًا متقدمًا في العمر ويعانون من صعوبات في الذاكرة، حيث حدث تحسن في الذاكرة البصرية والشفوية خلال فترة البحث.
- كما يساعد في تحسين القدرة على أداء الأنشطة الحركية، فقد أظهر بحث شارك فيه 19 رياضيًا أن تناول جرام من مستخلص الرمان قبل الجري على آلة رياضية لمدة ½ ساعة، ساهم في تحسين تدفق الدم وتأخير الشعور بالإجهاد.
- يحتوي الرمان على الفلافونويد الذي يتحكم في تأثر البشرة بعلامات التقدم في العمر. وللاستفادة من فوائد الرمان بخصوص البشرة، يمكن مزج ملعقتين صغيرتين من قشر الرمان المجفف المطحون مع ملعقتين صغيرتين من العسل، وتطبيق المزيج على البشرة لبضع دقائق. ولكن يجب مراعاة أن هذا القناع غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من البشرة الحساسة.
- يساهم في مكافحة السرطان نظرًا لاحتواء بذوره على مركب يُسمى (ellagitannins) الذي يساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية.
- يحتوي على عدد من المركبات الفعالة مثل الإيلاجيك مما يساعد في مقاومة مرض السكر.
- تشير العديد من الدراسات إلى دعم القدرة على مكافحة التهاب المفاصل، حيث يعود ذلك إلى عدة أسباب، من أبرزها خصائصه المضادة للالتهابات.
- تتميز فوائد التعطير بالفم بفعاليتها في مكافحة مسببات رائحة الفم الكريهة بفضل محتواها الوفير من مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج.
- يحسن بذوره عملية الهضم بفضل احتوائها على فيتامين ب المركب الداعم لقدرة الجسم على تحويل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات إلى طاقة.
- زيادة القدرة على التخلص من الوزن الزائد لغناه بالكثير من المغذيات مع انخفاض سعراته الحرارية؛ إذ يحتوي كل 75 جرام منه على 69.04 سعر. ويُمكنك التعرف على وصفات صحية للرمان بالإضافة إلى كيفية اتباع رجيم الرمان .
أضرار الرمان
- زيادة تناول بذوره يزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
- يسبب حساسية لعدد قليل جدا من الأشخاص.
ابدأ الآن باستخدام الرمان الطازج في نظامك الغذائي اليومي وجرب طرقًا مختلفة لإعداده. وتجنب تناول منتجات الرمان المعلبة مثل العصير والدبس، حيث إنها تحتوي على سعرات حرارية أعلى وتقلل من الفوائد الصحية للرمان الطازج. لزيادة الاستفادة من الرمان الطازج، يمكن مزجه مع القليل من عصير البنجر غير المحلا.
