فوائد اكليل الجبل وطريقة تحضيرة
يتم استخدام نبتة اكليل الجبل كتوابل في العديد من الأطباق الرئيسية، وهي من النباتات المعمرة التي تحافظ على أوراقها طوال العام، وتنمو أصلاً في دول البحر المتوسط والبرتغال وجنوب أفريقيا وكل من الولايات المتحدة الأمريكية وقارة آسيا.
تحتوي نبتة إكليل الجبل على العديد من المواد الفعالة التي تفيد صحة الإنسان، ومن بين هذه المواد مشتقات حمض الكافيك، الذي يتكون بشكل أساسي من حمض الروزمارينيك، بالإضافة إلى مركبات الدايتيربين والفلافونويدز والتراي تيربين والزيوت المتطايرة. وتُستخدم هذه النبتة منذ القدم في العديد من الأغراض العلاجية. لمزيد من التفاصيل، يرجى الاطلاع على موسوعتنا .
فوائد نبات اكليل الجبل
يتمتع نبات اكليل الجبل بالعديد من الفوائد على صحة الإنسان، وتشمل ذلك ما يلي:
- أظهرت الدراسات التي أجريت على نبات إكليل الجبل في المختبر أن له خصائص مضادة للأكسدة، مما يحمي الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة والأضرار الأخرى التي تلحق بالجسم
- تشير الأبحاث إلى أن استخدام نبات إكليل الجبل على المدى البعيد يمنع الإصابة بالجلطات، إذ يقلل من تخثر الدم في الأوعية الدموية.
- تشير الأبحاث إلى أن إكليل الجبل يساعد في التخلص من البكتيريا والفطريات الضارة في الجسم.
- تقي من الأمراض السرطانية الخطرة حيث تقلل من احتمالية حدوث خلل في الخلايا والأنسجة المكونة للجسم خاصة سرطان الثدي وسرطان البروستاتا والقولون وأمراض الدم.
- يعد تناول شراب إكليل الجبل بكثرة مفيدًا للوقاية من النزلات البردية وعلاج الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد والإنفلونزا والسعال الحاد، وينصح بهذا التناول بشكل خاص في فصل الشتاء.
فوائد اكليل الجبل لعلاج امراض الجهاز الهضمي
- يستخدم لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، حيث يساعد على طرد الغازات وعلاج مشكلات الانتفاخ والإمساك، وله دور هام في علاج قرح المعدة والقولون والتخلص من البكتيريا والجراثيم الضارة التي تدخل المعدة مع الطعام الفاسد .
فائدة إكليل الجبل في علاج التهابات المعدة
- تسكن الآلام المزمنة والتي تسبب الاكتئاب أو الألم النفسي مثل الصداع النصفي أو آلام المعدة.
فائدة إكليل الجبل في علاج امراض الفم والأسنان
- تخفف استخدام إكليل الجبل من أمراض الفم والتهابات اللثة، وتساهم في تقوية وحماية الأسنان من التسوس، خاصةً إذا تم استخدامه كمضمضة في الصباح عن طريق صنع شراب من إكليل الجبل .
فائده إكليل الجبل في تقوية الذاكرة وخماية الجهاز العصبي
- تحسن أداء الذاكرة وتقويتها، حيث تحتوي على حمض كارنوسيك الخاص الذي يحفز خلايا المخ، وتعد من أفضل المشروبات التي تمنع الإصابة بالزهايمر عند التقدم في السن، ويمكن تناولها كمشروب ساخن
- تحمي الجهاز العصبي وتجعله أقوى وأكثر قدرة على استيعاب المؤثرات المحيطة به، مما يسرع من استجابة الشخص للمؤثرات الخارجية .
فائدة إكليل الجبل في تحسين وظائف الكلى
- تساعد عدمية الكلى على تحسين وظيفتهما وحمايتهما من الأمراض، كما تساعد على تحسين عملية البول بصورة سلسة، وهذا يساعد على تنظيف الجهاز البولي من السموم والمواد المترسبة، مما يجلب الراحة للشخص ويساعد على تجنب مشاكل عدم إفراغ المثانة بشكل كامل.
فوائد اكليل الجبل للبشرة والشعر
- تحمي من الشيخوخة المبكرة بفضل احتوائها على العديد من المواد المضادة لعمليات الأكسدة، مما يمنع تلف الخلايا ويجعلها دائمًا جديدة.
- يحمي شرب كوب من نبات إكليل الجبل يومياً لمدة شهر البشرة من التجاعيد ويحافظ على نعومتها ونضارتها وشبابها، ويشعر الشخص بفارق كبير على ملمس بشرته ونضارتها.
- تساعد مروب إكليل الجبل في إزالة مشكلات تقصف الشعر وتساقطه، وتحافظ على نعومته وانسيابيته، كما أنها تعالج أمراض فروة الرأس، ويمكن فرك فروة الرأس بمروب إكليل الجبل لمدة تزيد عن نصف ساعة مرتين في الأسبوع للقيام بذلك، وستلاحظ الفرق بعد الأسبوع الأول.
يفضل ألا تتناول الحامل مشروب إكليل الجبل، لأنه يزيد من انقباضات الرحم ويعرض الجنين للخطر وقد يتسبب في الإجهاض أو حدوث ولادة مبكرة، ويُفضل ألا تشرب منه الحامل قبل بلوغها الشهر التاسع.
كيفية تحضير مشروب إكليل الجبل
- يتم غلي ملعقة كبيرة من أوراق نبات إكليل الجبل في كوب من الماء وتركها لمدة.
- يتم وضع أوراق إكليل الجبل في كوب ماء وإبقاؤها لمدة 5 دقائق، ثم يتم تصفيتها بشكل جيد من الشراب وشرب المياه المتبقية وهي دافئة.
- ينصح بالتواصل مع الطبيب قبل البدء في استخدام إكليل الجبل يوميًا، وليس هذا الأمر مقتصرًا عليه فحسب، وإنما ينطبق أيضًا على أي علاج عشبي، لضمان عدم حدوث أي آثار جانبية غير مرغوبة وتجنب التداخل مع أي أدوية يتناولها الشخص بانتظام أو يعاني من أمراض مزمنة. يقوم الطبيب بتحديد فترة استخدام الشراب والجرعة المناسبة التي يفضل استخدامها والتي تختلف من شخص لآخر ومن حالة لأخرى.
المراجع :
