اين اجد البوتاسيوم

أين أستطيع العثور على البوتاسيوم؟ يحتاج الجسم إلى البوتاسيوم كأحد العناصر الغذائية الهامة، ويعد البوتاسيوم مفيدا للحفاظ على صحة العظام والوقاية من السكتات القلبية، كما يساعد في تنظيم ضغط الدم. ويمكن الحصول على فوائد البوتاسيوم من خلال العديد من المصادر المختلفة، وسأشرح ذلك بالتفصيل في هذه المقالة على موقع موسوعة .

البوتاسيوم ( Potassium )

اين اجد البوتاسيوم

أين يمكنني العثور على البوتاسيوم؟ هناك عدة أطعمة غنية بعنصر البوتاسيوم، ومن بين أشهر هذه الأطعمة :

المأكولات البحرية

يعتبر سمك السلمون من بين أبرز المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما يحتوي على أوميجا 3 الذي يلعب دورًا هامًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان وأمراض الأوعية الدموية، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة القلب. كما يحتوي أيضًا السردين وسمك القد والمفلطح على نسبة عالية من البوتاسيوم .

قرع العسل

يعتبر قرع العسل من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، حيث يحتوي نصف كوب من قرع العسل المطهي على 450 ملي غرام من البوتاسيوم، كما يحتوي على البروتين وعدة أنواع من الفيتامينات مثل فيتامين أ، بالإضافة إلى العديد من المعادن والألياف ومضادات الأكسدة .

العسل الأسود

يمكنك الحصول على العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بعنصر البوتاسيوم من خلال تناول ملعقة واحدة كبيرة من العل الأسود .

البطاطا

تشمل أهم مصادر البوتاسيوم البطاطس الحلوة والعادية، حيث تحتوي على فيتامين سي وفيتامين 6 والكربوهيدرات، ويمكن الاستفادة من جميع هذه الفوائد عند تناول البطاطا المسلوقة أو المشوية .

الحليب ومشتقاته

يحتوي الحليب ومشتقاته مثل الزبادي والحليب قليل الدسم على نسبة جيدة من البوتاسيوم، حيث يحتوي كوب من الحليب أو الزبادي خالي الدسم على نحو 400 مليغرام من البوتاسيوم .

الفاصولياء

تعد الفاصوليا، سواء كانت بيضاء أو حمراء، من المصادر الغنية بالبوتاسيوم، حيث يحتوي كوبٌ من الفاصولياء على 600 ملي غرام من البوتاسيوم، ويمكن الحصول على تلك النسبة من خلال تناول الفاصولياء المسلوقة أو المطبوخة .

اللحوم

اللحوم بجميع أنواعها، سواء البيضاء أو الحمراء، تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والبروتين، لذا فإن تناولها يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض .

البيض

تحتوي البيض على كمية جيدة من البوتاسيوم، ويمكن تناول بيضتين في اليوم للحصول على 140 ملي غرامًا من البوتاسيوم، وهو أحد المصادر الغذائية التي تحتوي على هذا العنصر .

الخضروات

تحتوي العديد من الخضروات الورقية على البوتاسيوم، ومن أشهرها السبانخ، حيث يحتوي كل 50 غرامًا من السبانخ على 279 ملي غرامًا من البوتاسيوم، ويمكن الاستفادة من هذه الفوائد بتناول السبانخ طازجة أو مطبوخة، ويُعد الجزر أيضًا مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم .

فول الصويا

يعتبر فول الصويا واحدًا من أهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة والضرورية لصحة الجسم مثل أوميجا 3 .

الطماطم

تحتوي ثمرة الطماطم، سواء كانت طازجة أو على شكل معجون أو عصير، على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، حيث يحتوي نصف كوب من عصير الطماطم على 277 ملي غرام من البوتاسيوم، ويحتوي كل 50 غرام من المعجون على 220 ملي غرام من البوتاسيوم .

الفواكه الغنية بالبوتاسيوم

من بين الأسئلة الشائعة التي تطرح هي: أين يمكن العثور على البوتاسيوم في الفواكه؟ وفي الجمل التالية، سأوضح لك الإجابة على هذا السؤال :

• الرمان
• المشمش المجفف
• التين المجفف أو ما يسمى القطين .
• الخوخ المجفّف
• الكيوي
• الفراولة
• الجريفوت
• الزبيب أو ما يعرف بالعنب المجفف .
• يعتبر الموز من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم بشكل كبير في نجد .
• الشمام  .
• يعتبر البرتقال وعصيره من أهم مصادر البوتاسيوم .
• البطيخ .
• الأفوكادو .
• ماء جوز الهند .