السعرات الحرارية في التين بمختلف أنواعه

تختلف السعرات الحرارية الموجودة في التين الطازج عن التين المجفف والتين الشوكي، ويحتوي التين بشكل عام على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وتناول حبتين من التين يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان وتصلب الشرايين ومشاكل الجهاز الهضمي وغيرها من الأمراض. ولذلك، سنقدم لكم على موقع الموسوعة السعرات الحرارية الموجودة في التين بأنواعه المختلفة والفوائد التي يمنحها للجسم.

السعرات الحرارية في التين

التين الطازج

• 200 جرام من التين الطازج يحتوي على حوالي (164.84 سعرة حرارية)، وتنقسم كالتالي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 153.44.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 5.4.
3. سعرات حرارية من البروتينات _ 6.

يحصل الجسم عند تناول 200 جم من التين الطازج على:

• طاقة _ 148 kcal.
• بروتين _ 1.5 g.
• دهون _ 0.6 g.
• كربوهيدرات _ 38.36 g.
• ألياف _ 5.8 g.
• سكريات _ 32.52 g.
• كالسيوم _ 70 mg.
• حديد _ 0.74 mg.
• صوديوم _ 2 mg.
• فيتامين ج _ 4 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 34 mg.
• فسفور _ 28 mg.
• بوتاسيوم _ 464 mg.
• فيتامين أ _ 284 IU.

التين المجفف

• السعرات الحرارية لكل 200 جم من التين المجفف (554.1 سعر حراري) مقسمين كما يلي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 510.96.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 16.74.
3. سعرات حرارية من البروتينات _ 26.4.

يحصل الجسم عند تناول 200 جم من التين المجفف على:

• طاقة _ 498 kcal.
• بروتين _ 6.6 g.
• دهون _ 1.86 g.
• كربوهيدرات _ 127.74 g.
• ألياف _ 19.6 g.
• سكريات _ 95.84 g.
• كالسيوم _ 324 mg.
• حديد _ 4.06 mg.
• صوديوم _ 20 mg.
• فيتامين ج _ 2.4 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 136 mg.
• فسفور _ 134 mg.
• بوتاسيوم _ 1360 mg.
• فيتامين أ _ 20 IU.

التين الشوكي ( الصبار)

يحصل الجسم على مقدار من السعرات الحرارية عند تناول 200 جم من التين الشوكي  (91.58 سعر حراري) يستمدها الجسم كما يلي:

1. سعرات حرارية من الكربوهيدرات _ 76.56.
2. سعرات حرارية من الدهون _ 9.18؟
3. سعرات حرارية من البروتين _ 5.84.

القيمة الغذائية للعناصر التي يحتوي عليها التين الشوكي عند تناول 200 جم منه تشمل:

• طاقة _ 82 kcal.
• بروتين _ 1.46 g.
• دهون _ 1.02 g.
• كربوهيدرات _ 19.14 g.
• ألياف _ 7.2 g.
• سكريات _ 0 g.
• كالسيوم _ 112 mg.
• حديد _ 0.6 mg.
• صوديوم _ 10 mg.
• فيتامين ج _ 28 mg.
• كوليسترول _ 0 mg.
• ماغنسيوم _ 170 mg.
• فسفور _ 48 mg.
• بوتاسيوم _ 440 mg.
• فيتامين أ _ 86 IU.

فوائد التين الطازج والمجفف

• تقوية القلب: يحتوي التين على مضادات أكسدة مثل مادة الفينول الموجودة في التين المجفف التي تمنع تأكسد البروتينات الدهنية الموجودة في الدم وتناول التين:

1. يُقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين.
2. يزيد هذا المنتج من قدرة الجسم على محاربة الجذور الحرة لمدة تصل إلى 4 ساعات بعد تناوله.
3. يقلل نسبة الدهون الثلاثية ويساهم في ضبط مستوى ضغط الدم.

• تنظيم الجهاز الهضمي: يحمي التين الجهاز الهضمي من الأمراض المزمنة والاضطرابات، حيث يحتوي على نوعين من الألياف):

1. الألياف القابلة للذوبان: تساعد في السيطرة على الشهية وتقليل مستوى السكر والكوليسترول في الدم، مما يساعد على فقدان الوزن.
2. الألياف الغير قابلة للذوبان: تخفف من شدة الإمساك وتساعد في عملية الإخراج.

• ضبط ضغط الدم: يحافظ على توازن مستوى السوائل في الجسم وينظم ضغط الدم، وذلك بفضل احتوائه على البوتاسيوم، لذا فهو:

1. يزيد هذا المنتج من إفراز الأملاح في الجسم ويساعد في إخراجها من الجسم عن طريق البول.
2. يشير إلى أنه يساعد على انبساط الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم.

• محاربة السرطان: يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة والألياف بنسب كبيرة تقلل من تكوُّن الأورام وتحارب الالتهابات، كما يحتوي على مادة الفلافونويد التي تحارب السرطان بشكل خاص، خاصةً سرطان الرئة والقولون.

فوائد التين الشوكي

• تعزيز الجهاز المناعي: التين يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة، مما يعزز من جهاز المناعة ويزيد من إنتاج كرات الدم البيضاء، ويزيد من قوة العظام والعضلات.
• تقوية الأسنان: يحتاج الجسم إلى 31 جرامًا من الكالسيوم يومياً، والتين هو مصدر غني بالكالسيوم، حيث يحتوي 100 جرام منه على 106 جرام من الكالسيوم، وهو مهم لصحة الجسم وخاصة العظام والأسنان، حيث يزيد من قوتها وصلابتها ويحمي الجسم من مشاكل نقص الكالسيوم.
• تقوية القلب: يحتوي على عدد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والبوتاسيوم، ويعتبر الألياف مثبطًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فهو يمنع ارتفاع ضغط الدم وينظمه، كما يعمل على تخفيف الضغط على الأوعية الدموية وتوسيعها.
• الوقاية من السرطان: يحتوي على البوليفينول الذي يعد أحد أهم مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان وتمنع تكون الخلايا السرطانية.

المراجع: 1 & 2 & 3 & 4.