أفضل الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي

تعرض موسوعة في هذا المقال الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي، وهو مرض يصيب العديد من الأشخاص ويعرف باللغة الإنجليزية باسم “Irritable Bowel Syndrome”، ويتميز بتجانس أعراض المغص والإسهال في منطقة أسفل البطن، والتي تختلف في شدتها واستمرارها من شخص إلى آخر. ومع ذلك، فإنه يعتبر واحداً من الأمراض والحالات الشائعة.

في دراسة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية، تبين أن ثلاثة من كل عشرين أمريكي يعانون من أعراض متلازمة القولون العصبي. وتصيب هذه الأعراض كلاً من الرجال والنساء، لكنها تحدث بنسبة أكبر لدى النساء، وغالبًا ما تبدأ الأعراض في فترة الشباب من سن المراهقة وحتى الأربعينيات من العمر. وتشمل الأعراض شعورًا بالانزعاج والألم في منطقة البطن، واضطرابات في عملية الإخراج، ومشاكل في الإمساك والإسهال، وتورم وانتفاخ في البطن، وتزداد هذه الأعراض سوءًا عند تعرض المريض للتوتر العصبي.

الأطعمة المناسبة لمرضى القولون العصبي

تحتوي بعض الأطعمة والأعشاب على مواد تساعد في تهدئة القولون وتقليل التشنجات التي تحدث فيه، وستذكر بعض هذه الأطعمة في الفقرة التالية:

• اللبن الرائب

تعتبر بعض الأطعمة من الأفضل لمرضى القولون العصبي، حيث تحتوي على فعالية في القضاء على العدوى البكتيرية وتنظيم عمل القولون والأمعاء، وذلك نظرًا لاحتوائها على خمائر بكتيرية نافعة.

• الميرمية

هي نوع من الأعشاب المعروفة برائحتها العطرية، وتساهم في علاج التهابات القولون وتخفيف الانتفاخ وطرد الغازات التي تؤثر على الأمعاء.

• الخضروات

تحتوي الخضروات على الألياف التي تساعد على تقليل الفضلات والغازات في الجسم، بالإضافة إلى الحماية من الإصابة بالإمساك وتنظيم حركة الأمعاء وعملها.

• النعناع

يعتبر واحدا من أكثر الأعشاب التي تهدئ الأعصاب بشكل عام والقولون بشكل خاص، ويتميز برائحته الجميلة التي تساعد على الاسترخاء والراحة.

• الشمر

تعمل هذه النبتة المعطرة على تقليل الانتفاخ وطرد الغازات، وهي من المشروبات المناسبة لتهدئة الأمعاء أيضًا، فضلاً عن الينسون والكركديه.

أطعمة مفيدة لمرضى القولون

يجب التركيز على الأطعمة التي يمكن تناولها في الحالات التي يكون القولون متهيجًا بها، والتي تساهم في الحد من التهيج والتشنجات، ومن بين هذه الأطعمة:

• المكسرات

نظرًا لاحتوائها على الألياف والأوميغا 3 والبروتين، فإن هذه الغذاء يعد من أهم العناصر الغذائية اللازمة لصحة القولون.

• سمك السلمون

نظراً لاحتواء أسماك السلمون على نسب عالية من دهون الأوميغا 3، التي تحتوي على خواص مضادة للالتهابات وتساعد على تهدئة القولون العصبي وتحسين حالته، فإن تناولها مفيد للصحة.

• اللحوم الخالية من الدهون

1. يشمل القائمة لحم الديك الرومي الأبيض ولحم الدجاج الأبيض.
2. تتميز الأجزاء الحمراء غير الدهنية في لحم العجول بقابليتها العالية للهضم وعدم التخمر في الأمعاء.

• الحبوب

1. منها بذر الكتان المطحون، بذور الشيا.
2. كل منهما عنصر غذائي مهم للتخلص من الإمساك.
3. تحتوي على دهون أوميغا 3 وألياف مفيدة للجهاز الهضمي.

• البيض

1. تكمنُ أهميتُهُ في سهولةِ هضمِهِ مما يجعلُهُ من أفضلِ الأطعمةِ وأكثرِها أمانًا لمرضى القولونِ.
2. ومع ذلك، فإن هذا ينطبق فقط على الأشخاص الذين لا يعانون من حساسية البيض.

• بعض أنواع الفاكهة

1. تشير إلى الفواكه التي تعتبر صديقة للقولون ومنخفضة الفودماب (FODMAPs).
2. تشمل هذه الفواكه الشمام والعنب والكيوي والتوت البري والأناناس والزيتون والتوت العليق والبابايا والبرتقال والليمون والفراولة .
3. حيث تحسن هذه الفواكه صحة القولون.

• بعض أنواع الخضروات

يتضمن فودمابس بعض الخضروات مثل الطماطم والقرع والبروكلي والسبانخ والبقدونس والجزر والخس والكستناء والفلفل الحلو والبطاطا واللفت والكوسا.

• مرق العظام

يحتوي مرق العظام على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لتهدئة الأمعاء والحفاظ على البكتيريا المفيدة.

• الأطعمة المخمرة

تحتوي هذه الأطعمة على خمائر طبيعية مفيدة، مثل اللبن الرائب.

نظام الفودماب

• تشمل مجموعة الفودماب (FODMAPs) مجموعة من النشويات المخمرة التي توجد في العديد من الأطعمة والتي تحفز أعراض متلازمة القولون العصبي.
• يمكن الحد من أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي من خلال اتباع نظام غذائي متوازن، والذي يتضمن تناول الأطعمة الموصوفة في النظام وتجنب الأطعمة التي تحذر من تناولها بكميات كبيرة.
• يشير مصطلح “فودماب” إلى عدم تناول الكربوهيدرات التي تصعب على الأمعاء هضمها، مما يؤدي إلى امتصاص الماء بشكل زائد في الأمعاء ويزيد من خطر الانتفاخ والغازات والإسهال بعد تناولها.
• الأطعمة التي يجب تناولها في هذه الحمية هي ما يوجد في مشتقات الألبان من اللاكتوز، والقمح والجلوتين الموجود في الباستا والنشويات، والبقوليات، والفستق والكاجو، وبعض الخضروات مثل الهليون والخرشوف والبصل والبروكلي والقرنبيط، وشراب الذرة الذي يحتوي على الفركتوز، وبعض الفواكه مثل الكمثرى والتفاح والمانجو والخوخ والبطيخ.

أسباب الإصابة بمتلازمة القولون العصبي

حتى الآن، لم يتم تحديد سبب واضح يؤدي إلى الإصابة بمرض القولون، ولكن يمكن الإشارة إلى وجود بعض الأسباب المحتملة لحدوثه، من بينها:

• ارتفاع حساسية جهاز المناعة أو القولون.
• يمكن أن يصاب القولون بالعدوى البكتيرية بعد الإصابة بعدوى في الجهاز الهضمي والقناة الهضمية.
• يتم إصابة القولون بالتشنجات أو البطء في حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى الإصابة بتقلصات حادة ومؤلمة.
• تتميز القولون بنسب غير طبيعية من هرمون السيروتونين الذي يؤثر على حركة الأمعاء وقد يؤدي إلى مشاكل هضمية.
• تحدث الإصابة بأعراض القولون العصبي نتيجة الإصابة بحساسية القمح والتي تسبب أعراضًا معروفة باللغة الإنجليزية باسم (مرض السيلياك).

أعراض الإصابة بالقولون العصبي

تختلف الأعراض والعلامات التي تظهر على المريض المصاب بالقولون العصبي من شخص لآخر، ولكن في الفقرة التالية، سنذكر أكثر الأعراض الشائعة التي يعاني منها وتتمثل في ما يلي:

• الإصابة بالدوار والإعياء المتكرر والمستمر.
• المعاناة من آلام الرأس والصداع.
• الشعور بعدم إفراغ الأمعاء بشكل كامل بعد الإخراج.
• الإصابة بالإمساك والغازات وانتفاخ البطن.
• الشعور بالألم في العضلات والمفاصل.
• تتضمن الأعراض الشائعة لهذا المرض الحاجة المفاجئة والمستمرة للتبول والإفرازات المالحة.
• يتم تمرير المخاط عبر المستقيم الشهير باللغة الإنجليزية باسم (Rectum).
• تحدث تغييرات عامة في عادات الأمعاء وعملية الإخراج.
• انعدام انتظام الحيض لدى النساء.

نصائح لعلاج القولون

• نحن نرغب في تقديم مجموعة من النصائح المهمة التي يمكن اتباعها للحد من ظهور الأعراض المزعجة التي تنتج عن تهيج القولون العصبي لدى المصابين بهذه الحالة.
• تتمثل الطريقة في ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
• يجب الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
• تقليل التوتر والإجهاد، وتجنب تناول الطعام الحار والمقلي والعلكة أيضًا.
• بالإضافة إلى المشروبات الغازية التي تحتوي على الصودا.
• يجب شرب الكمية المناسبة من الماء التي لا تقل عن ثماني أكواب يوميًا مع الاهتمام بذلك.

المراجع

1

2