هرس الموز و استخدامات مميزة
الموز هو فاكهة لذيذة ومغذية يحبها الصغار والكبار على حد سواء، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة والفسفور والحديد، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة. كما أنها غنية بالألياف التي تعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة، وتحمي من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وقرح المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هرس الموز كطعام للأطفال من سن الشهر الرابع أو السادس، كما يمكن استخدامه كخلطة للشعر وسنتحدث في هذا المقال عن استخدام هرس الموز كطعام للأطفال:
تجد الأم دائمًا صعوبة في اختيار طعام مناسب لطفلها الرضيع، وتسعى للعثور على الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والتي يستطيع الطفل تحمُّلها. فالموز يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على الحفاظ على صحة القلب، وكذلك يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الرضع، مثل فيتامين سي وفيتامين بي 2 وفيتامين بي 6. ويساعد الموز على تطوير ذكاء الأطفال وتعزيز نموهم وتقوية عظامهم وأسنانهم، ويساعد أيضًا في الهضم لدى الأطفال ويعالج الأنيميا لديهم.
- يعتبر مفيدًا في حالات الإسهال عند الأطفال نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم والألياف.
- يحتوي على الكالسيوم والفسفور، مما يساعد على نمو الأطفال وتقوية أسنانهم وعظامهم.
- يساعد على الهضم لدى الأطفال.
- يساعد على تنمية الذكاء وتنشيط الذاكرة.
- يحمي الأطفال من الإصابة بالأنيميا.
- تُعد الموز من بين الأطعمة التي يحبها الأطفال بشدة لأنها سهلة التقشير ولا تحتاج إلى غسل كغيرها من الفواكه.
وفيما يلي سنقدم وصفات هرس الموز للأطفال:
1- هرس الموز مع الحليب:
- يتم تقطيع الموز بعد تقشيره إلى قطع صغيرة وهرسه بشوكة جيدًا، ويجب التأكد من عدم وجود قطع كبيرة حتى لا يواجه الطفل صعوبة في الابتلاع.
- يتم إضافة كمية قليلة من لبن الأم أو الحليب الصناعي ويخلط جيداً مع الموز المهروس.
2– هرس الموز مع الكاسترد:
- يتم تقشير الموز ووضعه في وعاء مع إضافة صفار البيض وقليل من الحليب، ويضاف ملعقة صغيرة من القرفة أو الزنجبيل.
- يجب خفق الخليط جيدًا في الخلاط حتى يتم مزج المكونات وتجانسها بشكل جيد.
- يتم وضع الخليط في وعاء من الكاسترد ويوضع في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى ينضج بشكل كامل ويصبح مثل الفطائر.
- بعد أن تبرد، يتم تقطيعها وتغذية الطفل بها.
3- هرس الموز مع الأفوكادو:
- يتم تقشير الموز وتقشير الأفوكادو.
- يتم قطعهم معًا ووضعهم في الخلاط الكهربائي.
- يتم خلطهما معًا حتى يتم التجانس بشكل جيد.
- يتم إطعام الطفل منها ما يقرب من نصف كوب مرتين في اليوم.
يمكن استخدام هرس الموز للشعر بجميع أنواعه، فهو يساعد على نمو الشعر ويغذيه بشكل فعال بفضل احتوائه على المعادن والفيتامينات، ويفيد الشعر الجاف والدهني، بالإضافة إلى حمايته من التساقط.
حيث يمكن عمل قناع أو ماسك من هرس الموز كما يلي:
قناع هرس الموز للشعر:
- يتم تقشير وهرس الموز جيدا.
- ثم يتم إضافة بعض النقاط من زيت اللوز ويتم خلطها جيداً.
- أو يتم خلطهم جيدًا في الخلاط حتى يتجانسوا تمامًا.
- يتم وضع الخليط على فروة الرأس والشعر، ويتم لف الشعر بفوطة أو وضع بونيه لمدة تصل إلى نصف ساعة.
- يتم غسل الشعر باستخدام الشامبو لتحصلي على شعر ناعم ولامع.
