يعتبر الكاجو واللوز من أهم أنواع المكسرات اللذيذة، وفيما يتعلق باللوز، يمكن الحصول عليه من خلال أشجار اللوز التي تمتاز بحجمها الصغير وتنتشر في مناطق عديدة في جميع أنحاء العالم، مثل مناطق حوض البحر المتوسط، بالإضافة إلى وجودها الكثير في الولايات المتحدة الأمريكية، التي تتصدر قائمة الدول المنتجة والمسوقة للوز.
رغم أن الكاجو ينتمي إلى الفصيلة البلاذرية، إلا أنه يمكن الحصول عليه من أشجار الكاجو الدائمة الخضرة ذات الحجم الضخم، التي تنتشر في عدة مناطق، وخاصة في البرازيل التي تُعتبر موطنه الأصلي.
يتميز كل من الكاجو واللوز بقيمة غذائية عالية بسبب احتوائهما على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، ولذلك قررنا الحديث عن فوائدهما في مقالتنا اليوم.
من أهم فوائد الكاجو
- يعمل الكاجو على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتخفيض نسبة الدهون الثلاثية، مما يساعد في تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب، ويحمي الجسم من الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية.
- يساعد على تقوية عضلات الجسم، لأنه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم، ويحمي الجسم من مشاكل الأعصاب.
- يساعد على تعزيز نمو الخلايا وتنشيط عملية بنائها في الجسم، نظرًا لاحتوائه على البروتين.
- يساهم في الوقاية من مشاكل ارتفاع ضغط الدم، وذلك لأنه يعتبر مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.
- يتم تصنيف الكاجو كواحد من أفضل وأقوى المضادات للأكسدة، حيث يعمل على مقاومة خلايا السرطان وتقليل نموها وانتشارها، وذلك بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين هـ.
- يساعد الكاجو على حماية اللثة وتعزيز صحة الفم، حيث يمنع الإصابة بمشاكل الأسنان، وذلك لأنه يعد مصدرًا لمكافحة البكتيريا التي قد تسبب العديد من المشاكل الصحية.
- يُساعد على الحفاظ على سلامة البشرة، حيث يحميها من الإصابة بالعديد من الأمراض الجلدية مثل الفطريات والثآليل، ويحتوي على عنصر النحاس الذي يحفز الإنزيمات المسؤولة عن نضارة وسلامة البشرة.
- يساعد على الوقاية من حصوات الكلى ويمنع تكونها أيضًا.
- يحمي من الإصابة بالمرارة.
- يساعد على تحقيق مستوى السكر الطبيعي في الدم، ومن ضمن العناصر الضرورية لمرضى السكري.
- يعزز تناول الكاجو قدرة الرجال جنسياً، حيث يزيد من قدرة جسم الرجل على إنتاج الحيوانات المنوية.
- يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية، وخاصةً سرطان القولون، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة بنسبٍ مرتفعة، حيث تقوم هذه المضادات بمحاربة الجذور الحرة التي تؤدي إلى تكوُّن الخلايا السرطانية.
فوائد اللوز
- يُساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وهذا ينعكس إيجابًا على تعزيز صحة الشرايين والقلب، حيث يمنع انسدادها ويمنع أيضًا الإصابة بتصلب الأوعية الدموية.
- يحمي تناول اللوز من الإصابة بفقر الدم، وذلك بسبب وجود العناصر الضرورية للجسم فيه، ومن أهمها الحديد.
- يحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم، مما يساعد على تليين العظام.
- يخفِّف من الألم، إذ إنه يُعَد مهدئًا ومسكِّنًا طبيعيًا، ويُعَدُّ من أقوى وأفضل المضادَّات للتشنُّج.
- يقلل من احتمال الإصابة بالغثيان بين السيدات الحوامل.
- يساعد اللوز على تنظيم مستوى الضغط بسبب احتوائه على البوتاسيوم، ولكن يجب تناوله دون تمليح.
- يساعد هذا الدواء على تحسين المزاج، بالإضافة إلى تقليل الغضب والتوتر.
- يساعد على تخفيف الإحساس بحرقان المعدة.
- يساعد اللوز على تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العديد من الأمراض، وخاصة الأمراض الخطيرة، لأنه يحتوي على العناصر المقاومة لمسببات الأمراض، وأبرزها وجود الجذور الحرة التي تسبب نمو خلايا السرطان وانتشارها، ويعود ذلك إلى احتواء اللوز على مضادات الأكسدة النشطة، ويأتي فيتامين هـ على رأسها.
- تعتبر من المكسرات المثالية لتعزيز وزيادة الرغبة الجنسية.
- يتم استخراج نوعين من الزيوت من اللوز، وهما زيت اللوز المر والحلو، ويتم استخدامهما في العديد من المنتجات الطبية والعلاجية وكذلك في صناعات التجميل.
- يساعد اللوز على الحفاظ على نضارة وصحة ورطوبة البشرة، حيث يحتوي على مواد مفيدة للبشرة ويساعد على الوقاية من العديد من الأمراض الجلدية، كما يساعد في التخفيف من حروق الشمس.
