أهم أنواع الشيكولاتة الداكنة في مصر

تعد الشوكولاتة واحدة من أفضل الأطعمة التي يفضل الكثيرون تناولها بشكل مستمر، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، لأن طعمها المميز والجذاب يجعل الكثير من الأشخاص يشعرون بالسعادة عند تناولها. وتتوفر الشوكولاتة بأنواع مختلفة، من بينها الشوكولاتة الداكنة التي يفضلها الكثيرون ويتناولونها بشكل متكرر في مختلف الأوقات خلال اليوم. ويوجد العديد من أنواع الشوكولاتة الداكنة، وسنتعرف في هذا المقال على بعض الأنواع المتوفرة، بالإضافة إلى بعض فوائد تناول الشوكولاتة.

فوائد الشيكولاتة المختلفة:

• تساعد الشوكولاتة بشكل كبير على تحسين المزاج لدى الأشخاص، وليس تناولها مقتصرًا على أنها حلوى مميزة فقط، حيث تحتوي على مادة السيروتونين التي تُعد أحد أفضل المواد التي تعالج الاكتئاب بشكل كبير، كما تساعد على تحفيز إفراز الهرمون الإندورفين المسؤول عن الشعور بالرضا والسعادة في الإنسان.
• تساعد الشوكولاتة بشكل كبير في تنظيم ضغط الدم، وخاصة في الحالات التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائها على مادة الكاكاو وتعد مفيدة جداً لمرضى ضغط الدم.
• تلعب الشوكولاتة دورًا هامًا في تحسين الشعور بالراحة والهدوء والاسترخاء، وتعزز توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي تعتبر بمثابة الأسبرين للأشخاص الذين يعانون من أمراض الشريانية.
• تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وتساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وأمراض السرطان.
• تساعد الشوكولاتة في الحفاظ على صحة الفم والأسنان لأنها تقاوم البكتيريا الموجودة في الفم وتحاربها.
• أظهرت الدراسات التي أجريت حول هذا الموضوع أن الشوكولاتة تساعد في تأخير عمر الإنسان.

أنواع الشيكولاتة الداكنة:

• شيكولاتة pascha:

تعتبر هذه الشوكولاتة الداكنة من أفضل الأنواع المميزة والفاخرة، وتتميز بتكوينها من المواد الطبيعية الخالصة، وهي من الأنواع التي لا تحتوي على أي نوع من السكريات، مما يجعلها آمنة جداً للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية. يمكن تناولها بشكل مباشر، كما يمكن استخدامها في بعض أنواع الحلوى والأطعمة.

• شيكولاتة sweetriot:

تُعد شوكولاتة الكاكاو الداكنة واحدة من أفضل أنواع الشوكولاتة، وتتميز بتركيبتها الأساسية من الكاكاو، وأحد أهم مزاياها هو عدم احتوائها على أية مواد صناعية، بالإضافة إلى انخفاض سعراتها الحرارية بشكل كبير، مما يجعلها آمنة وصحية للأشخاص الذين يرغبون في تناول الشوكولاتة بشكل منتظم دون زيادة في الوزن.

• شيكولاتة alter eco:

يندرج هذا النوع من الشوكولاتة ضمن فئة الشوكولاتة الداكنة، وأحد ما يميزها هو عدم احتوائها على أية مواد صناعية، فضلاً عن عدم احتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، مما يجعلها مناسبة بشكل كبير للأشخاص الذين يعانون من السمنة ويريدون خسارة وزنهم.

• شيكولاتة lindt:

تُعدّ هذه الشوكولاتة الداكنة أيضًا من بين أفضل أنواع الشوكولاتة في العالم، وتتميز بشعبية كبيرة بين الأشخاص. يتوفر من هذه الشوكولاتة أنواعٌ مختلفة، بما في ذلك الأنواع التي تحتوي على نسبة 90% من الكاكاو، وكذلك الأنواع التي تحتوي على نسبة 70% من الكاكاو، وكذلك الأنواع التي تحتوي على نسبة 85% من الكاكاو. وهذا يجعلها مناسبة لجميع الأعمار والأذواق.

• شيكولاتة godiva:

هذا النوع من أنواع الشوكولاتة الداكنة الشهيرة في جميع أنحاء العالم، ويحتوي على كمية صغيرة من الكاكاو، حوالي سبعة وعشرين في المائة فقط، ومع ذلك يفضل الكثيرون تناولها.

• شيكولاتة Ghirardelli intense dark:

تُعد هذه الشوكولاتة الداكنة أحد أشهر أنواع الشوكولاتة على مستوى العالم، ويتميز هذا النوع بأنه مناسب للاستخدام في تحضير العديد من الحلويات المتنوعة التي تتطلب إضافة الشوكولاتة إليها، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من الكاكاو الطبيعي تصل إلى ٦٨٪.