فوائد الحلبة والكمون للصحة والجسم

فوائد الحلبة والكمون متعددة، حيث يحتوي كل منهما على عناصر نباتية لها خصائص ومزايا صحية وأخرى، وهذا لا يجعلهما مكلفين جداً على الفقراء، والحمد لله الذي أعطى وقدر وأتاح لجميع الناس بغض النظر عن طبقاتهم وأجناسهم، ولم يشق على عباده.

فوائد الحلبة والكمون :

أولا : فائدة الحلبة:

الحلبة هي نبات بقولي، واسمها مستمد من الهيروغليفية، ولها أسماء أخرى مثل الفريكة والحمايت والإعنون غاريفا وغيرها، وتستخدم بذورها الحصى، وتأتي بتنوع مثل الحلبة البلدية الداكنة الصفراء والحمراء المعروفة باسم حلبة النخيل.

تضمّ الحلبة مكوّنات مثل زيت طيارٍ قوي الرائحة، ونسبًة بروتين ومادة دهنية ونشوية، ومعدن الفوسفور، ومادة تشبه الصمغ، وبعض المواد السكرية.

يمكن استخدام الأوراق الطازجة أو المجففة، بالإضافة إلى البذور، لتحقيق فوائد متعددة، ولكن الأكثر تركيزًا هي البذور.

من فوائد الحلبة:

تعمل هذه الوصفة على تنشيط الجهاز الهضمي وتقليل التخمرات فيه، وتساعد على تطهير الجسم من البكتيريا الضارة، كما تساعد في تخفيف الربو والسعال والبلغم اللزج في المنطقة التنفسية ويذكر أنها فعالة في علاج البواسير.

تستخدم بعض النساء التين لتحضير وصفات للعناية بالبشرة، مثل استخدام مغليها الدافئ كغسول، وهو غسول مفيد للشعر وتغذيته والحد من تساقطه، ويُقال أنه يطرد الحشرات الشعرية وغيرها.

تعد فوائد الحلبة في زيادة إنتاج الحليب معروفة لدى الجميع، ولذلك يجب على المرضعة عدم إهمالها، كما أنها مفيدة للأشخاص النحفاء وذوي الهزال العام، حيث تساعد في زيادة الوزن، وخاصة عند تناول بذورها المغلى باردًا.

ثانيا : من فوائد الحلبة والكمون ، فوائد الكمون حصى وبودر:

الكمون هو عشب تابلي يستخدم على شكل مسحوق أو حبوب لتحسين طعم الأطعمة المختلفة، وينصح به الأطباء كجزء من النظام الغذائي اليومي بجانب الليمون، وعلى الرغم من صغر حجمه وطعمه الحار ورائحته القوية، إلا أن له فوائد صحية عديدة.

من فوائد الكمون:

• يعمل على محاربة الدهون الزائدة والكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية المرتبطة بها.
• يخفف هذا النوع من الجراحة الهزال الذي يحدث نتيجة عمليات تكميم المعدة أو تحويل مسارها والفقدان السريع والغير مرغوب فيه للوزن بشكل كبير.
• يعمل على تعزيز المناعة الجسمانية وزيادة معدلات استجابتها.
• يعمل هذا المساعد على تقوية الكالسيوم في الجسم ومنع تلف العظام وتدهورها.
• الهضم يمتلك فوائد عديدة، بما في ذلك علاج الإسهال والتشنج والمغص، كما أنه يعمل كمدر للبول وعلاج للاحتباس البولي.
• يتم استخدامه في بعض المنتجات التجميلية، حيث يعمل على تقليل مستويات التسكير الدموي العالية.
• يمكن أن يساعد هذا المشروب على تجنب الأرق الطويل وبالتالي النوم بشكل أفضل.
• معزز كمشروب للقدرة الذهنية التركيزية العقلية.
• يساهم في مكافحة المتلازمة المتصلة بسوء امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
• تنتج مزيلات التسمم بسبب استيعاب بعض الأطعمة الملوثة في الكبد أو المعدة.
• يساعد غمر بذور الكمون الحصى في الماء لمدة 24 ساعة على تحفيز وظيفة الكبد في إنتاج الصفراء وتخفيف الحموضة المعدية والانتفاخات البطنية.
• يتميز الكمون بأنه غني بالألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتطهير الجسم من السموم، ولا يقصد بهذا تعمد شرب السموم الكيماوية، فهذا يعد انتحارًا أو جريمة قتل، ويجب تجنب ذلك بأي شكل من الأشكال.
• يمكن الحصول على جرعة حديد لعلاج فقر الدم من خلال مزج 1.3 مليغرام من بذور الكمون الحصى النظيفة مع كوب من الماء.
• يحتوي على نوعين مهمين من الفيتامينات التي تعزز عمل الأعضاء في الجسم: فيتامين ج وفيتامين أ

لا ينصح بهذا الدواء لمرضى النزف، حيث أنه لا يفيدهم ويعمل على زيادة النزيف، حيث يبطئ تخثر الدم

مزايا المطحون من فوائد الحلبة والكمون :

يمكن طحن أو سحق أو تنعيم بذور الحصى ولا يؤثر ذلك على قيمة البذور، ولكن يخفض كمية الألياف المستفادة منها، ويمكن استخدام هذا المسحوق في الأطعمة والتبهير، علمًا بأن المسحوق يكون أكثر تركيزاً لبعض المواد والنباتات من غيرها، وعندما يتم تحميص البذور قبل التنعيم يتم إطلاق الزيت العطري القوي المميز منها.

ويزيد من خصائص المواد فيها.

ومع ذلك، يجب عدم ترك المسحوق في مكان رطب، بل يجب أن يحفظ في مكان جاف ومظلم ولا يتعرض لأشعة الشمس، وينبغي استخدام كمية قليلة منه، حيث إن الحلبة ليست بديلًا للكمون إلا في الحالات النادرة، وتناولها بكميات كبيرة يؤثر على عملية الهضم، ولكن يمكن استخدامها في المشروبات للاستفادة من فوائدها الصحية.

يساهم مزيج الحلبة والتمر في الوقاية من المرض الخفيف غير المزمن بفضل الله، وذلك وفقًا لما ورد في حديث للحارث بن كلدة الطبيب الذي عالج سعد بن وقاص.