خلطة السمسم لزيادة الوزن جابر القحطاني هي طريقة فعالة لزيادة الوزن وتعزيز الصحة في نفس الوقت، ويوفر لك موقع الموسوعة هذه الطريقة، بالإضافة إلى عدة طرق أخرى فعالة، وتشمل فوائد السمسم بشكل عام .
السعرات الحرارية في السمسم :
السمسم هو بذور زيتية صغيرة الحجم، ويتميز بغناه بالمغذيات التي تدعم صحة الجسم وتزيد من القدرة على أداء المهام اليومية. ويشتهر بفعاليته في زيادة الوزن، حيث يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، تصل إلى 612 سعرة حرارية في المتوسط في كل 100 جرام منه. ولكن يجب الانتباه إلى استخدام السمسم بطريقة صحية لزيادة الوزن، عن طريق تناوله بمفرده أو مع أنواع أخرى من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. وذلك لتحقيق الهدف الأساسي من زيادة الوزن، وهو تحسين المظهر وتقوية الصحة في نفس الوقت.
العناصر الغذائية في السمسم :
يتضمن السمسم الكثير من العناصر الغذائية مثل: البروتينات، الدهون، الكربوهيدرات، الكالسيوم، الحديد، الصوديوم، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، النحاس، المنجنيز، السيلينيوم، حمض الفوليك. بدلا من فيتامين أ، ب، هـ.
طرق استخدام السمسم لزيادة الوزن :
يتم استخدام السمسم لزيادة الوزن من خلال إضافته كمكون أساسي في الأطعمة التي يتم تناولها يوميا، ومن بين الأساليب المستخدمة:
طريقة السمسم والفواكه :
المكونات :
- نصف كيلو سمسم محمص.
- ربع كيلو مشمش.
- ربع كيلو تين.
- ربع كيلو خوخ.
- ربع كيلو موز.
- ربع كيلو مانجو.
- 2 كوب جوز هند طازج مبشور.
- 2 كوب مكسرات.
- 2 كوب عسل أبيض.
طريقة الإعداد :
- يُقشر الموز، ويُخلى التين، والخوخ، والمانجو.
- يتم قطع جميع أنواع الفواكه إلى قطع صغيرة قبل خلطها بالعسل، ثم وضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
- تُوضع الفواكه في وعاء غير لاصق على نار هادئة حتى تصبح سميكة قليلًا.
- تمزج الفواكه مع السمسم والمكسرات وجوز الهند.
- يرفع الفواكه عن النار ويتم وضعها في وعاء زجاجي وإغلاقها بإحكام.
طريقة الاستهلاك :
- يتم تناول ملعقتين كبيرتين من هذا المزيج يوميًا، إما بشكل منفصل أو مع الخبز المفضل لديك.
طريقة السمسم والتمر لعلاج النحافة :
المكونات :
- كيلو تمر مخلي.
- ربع كيلو سمسم.
- ربع كيلو جبن حسب الرغبة.
طريقة الإعداد :
- يُخلط السمسم مع الجبنة.
- يتم حشو التمر بخليط من السمسم ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التناول.
طريقة الاستهلاك :
- يتناول التمر كوجبة خفيفة.
طريقة الطحينة لعلاج النحافة :
المكونات :
- 2 كوب زيت سمسم.
- 6 كوب سمسم محمص مفروم.
- 2 كوب مكسرات محمصة ومطحونة.
طريقة الإعداد :
- امزج جميع المكونات معا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يتم تخزين الطحينة في برطمان زجاجي وإغلاقه بإحكام.
طريقة الاستهلاك :
- يمكن تناول الطحينة بعدة طرق مثل إضافتها إلى أحد أنواع الجبنة أو مع العسل الأسمر أو خلطها مع الزبادي لتحضير سلطة الزبادي.
خلطة السمسم لزيادة الوزن جابر القحطاني :
المكونات :
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كيلو حلبة مطحونة.
- كيلو سمن بلدي.
- كيلو عسل أسود.
- نصف كيلو سمسم.
- كوب مكسرات.
- نصف كيلو دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة مغات.
طريقة الإعداد :
- يضع السمسم في وعاء على النار حتى يصبح سائلاً.
- أضف الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بنيا.
- يُضاف السمسم والمكسرات لتحميصهم.
- يتبع ذلك إضافة الحلبة والمغات ومواصلة الخلط لبضع دقائق.
- في النهاية، يتم إضافة العسل وتقليب المزيج حتى يصبح متجانس القوام.
- يترك الخليط جانبًا ليبرد قليلًا قبل وضعه في وعاء محكم الإغلاق.
طريقة الاستهلاك :
- ينصح بتناول 3 إلى 4 ملاعق كبيرة يومياً حتى يصل الشخص إلى الوزن المرغوب.
