الطب البديلصحة
فائده نبات الزهرة : فوائد القرنبيط الصحية واضراره
نبات الزهرة هو واحد من الخضراوات التي تتبع الفصيلة الصليبية، والتي تحتوي على مركب الكولين الضروري للذاكرة والتعلم، بالإضافة إلى الكيميائيات النباتية مضادة للأكسدة والألياف. يمكن تناولها طازجة أو مجمدة، ويمكن الحصول على مزيد من المعلومات المتعلقة بهذا النبات على موسوعة.
تعريف نبات الزهرة
- نبات الزهرة المعروف أيضًا باسم القرنبيط أو القنبيط أو القرنابيط هو نبات خضري غني بالمواد الكبريتية، ويقال إنه يقتل الديدان ويعالج الأورام ويساعد في تجديد الجلد والتئام الجروح وتنقية الأعضاء الداخلية، ورماده يستخدم لإزالة القلاع والحفر، وعند استهلاك الزهرة مع العسل يساعد على تخفيف البحة، وماء الزهرة يعيد الصوت بعد الإصابة بالإلتهاب، ويمنع السموم عند تناول الزهرة البرية.
- يشير الأطباء إلى أن الخضروات الغنية بالفوسفور تساعد في تقوية العظام، ويعتبر الخيار واحداً من هذه الخضروات التي تحتوي على حمض البوليك.
مكوناته :
- يحتوي على مركبات تساعد في الوقاية من سرطان الأمعاء، وتتكون هذه المركبات عند مضغ الزهرة.
- يحتوي على المعادن التي تحفز السائل المنوي.
- يحتوي على فيتامين أ الذي يعزز صحة العظام والعيون والأسنان.
- يحتوي على مادة الديندوليلميثين التي تقوم بمقاومة الخلايا المسببة لسرطان الثدي.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تطوير الجهاز الهضمي بشكل صحي.
- يحتوي على مادة الجلاكتوز التي تمنع التركيبات التي تسبب سرطان القولون.
- يحتوي على مادة الجلوكورافانين التي تساعد في منع الأمراض القلبية.
- يحتوي على مادة إندول ثلاثي الكاربينول التي تساعد على منع إصابة غدة البروستات بالسرطان.
- يحتوي على الكالسيوم الذي يفيد الأسنان والعظام.
فوائد الزهرة القرنبيط :
- يساعد في تخفيف أعراض القولون التقرحي ويعتبر مضادًا للالتهابات.
- يُساهم في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والدماغ، حيث يحتوي على البوتاسيوم الذي يُحافظ على صحة الدماغ والتواصل الصحيح للأعصاب.
- يساهم البوتاسيوم والفيتامين ج الموجودان فيه في تنظيم الجلوكوز والحفاظ على مستوى الأنسولين وإفرازه من البنكرياس، مما يساعد في الوقاية من مرض السكري. كما يحافظ على مستوى البوتاسيوم في الجسم ويمنع انخفاضه.
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأنه يحتوي على الأليسين.
- يحتوي على الفوسفور ومادة الكولين، مما يساهم في إصلاح أغشية الخلايا.
- يساهم وجود مضادات الأكسدة في تقوية الجهاز المناعي، كما أن فيتامين ج الموجود فيه يساهم في الوقاية من العدوى وتعزيز الدفاعات الطبيعية للجسم.
- يساهم نبات الزهرة في خفض ضغط الدم، ويخفض الكوليسترول بفضل وجود الألياف والأوميغا 3، ويساهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يحتوي نبات الزهرة على حمض الفوليك الذي يساعد على تطوير أعصاب الجنين، ولذلك ينصح النساء الحوامل بتناوله، كما يوفر النبات للجنين المعادن الأساسية والفيتامينات اللازمة لنموه.
- يُساهم نبات الزهرة في تنقية الجسم من السموم لأنه يحتوي على مادة الأندول التي تعمل على إزالة الإنزيمات والسموم من الجسم، كما أنه يُطهر ويُنقي الكبد.
- يساهمُ نباتُ الزهرةِ في الحفاظِ على التوازنِ الكهربائيِّ بالجسمِ لاحتوائِهِ على البوتاسيومِ، كما أنَّ توازنَ الكهرباءِ يساهمُ في نقلِ التقلصاتِ العضليةِ والنبضاتِ العصبيةِ بينَ أعضاءِ الجسمِ.
- يساعد في علاج الأضرار العصبية التي تنجم عن الالتهابات الناجمة عن الزهايمر وأمراض باركنسون.
- يساعد نبات الزهرة على التخلص من حزاز العين، كما يحمي أنسجة العين من الأضرار ويساعد على تقوية البصر والحد من ضعف البصر أو التعرض للعمى أو إعتام عدسة العين ويحمي الأنسجة خاصةً عند كبار السن.
- يعمل على تقليل الوزن والحد من السمنة، حيث يحفز إنتاج الحرارة التي تساعد على احتراق الدهون وتقليل الإصابة بالسمنة والبدانة.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساهم في بناء أمعاء صحية ونشطة، كما يحتوي على فيتامين أ الذي يحمي الأسنان ويقوي العضلات.
- نبات الزهرة يحتوي على المغنيسيوم والحديد وحمض الستريك، بالإضافة إلى فيتامين B1 وB6.
- نبات الزهرة يُساهم في تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، والقضاء على الأورام، ويعمل على الوقاية من السموم الموجودة في الجسم.
أضرار نبات الزهرة
- يمكن أن يسبب تناول نبات الزهرة بعض الآثار الجانبية على الفرد، خاصةً إذا تم تناوله بشكل مفرط، ومن هذه الآثار: الشعور بالانتفاخ. فتناول الطعام الذي يحتوي على نسب عالية من الألياف يؤدي إلى زيادة الانتفاخات والغازات في الأمعاء، ولكن يمكن لمعظم الأشخاص تناول كميات معتدلة من تلك الأطعمة. ومن المستحسن بالنسبة للأفراد الذين يحتاجون إلى تناول كميات كبيرة من الأطعمة المشبعة بالألياف تدريج زيادة كمياتها، مع مراقبة الأعراض التي تصاحبها.
- قد يسبب نبات الزهرة تخثرا في الدم، حيث إن فيتامين ك يسبب تخثر الدم. وبالتالي، فالمستويات العالية منه قد تتسبب في مشاكل صحية لأولئك الذين يتناولون الأدوية المضادة للتخثر. لذا ينصح هؤلاء الأشخاص بعدم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ك، بما في ذلك نبات الزهرة.
