الطب البديلصحة
فوائد قهوة الشعير للصحة والجسم والأمراض التي تقي منها
تتضمن فوائد قهوة الشعير للصحة والجسم والكليتين والأمراض التي تحمي منها، ويعد مشروب قهوة الشعير بديلاً صحياً للقهوة، ويتم تحضيره عن طريق تحميص حبوب الشعير وطحنها لتصبح مثل مسحوق النسكافيه، ويتميز بنفس طعم القهوة، ولكنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي سنتعرف عليها في هذا المقال على موقعنا.
قهوة الشعير
- هي تعتبر بديل عن القهوة العادية لأنها تتميز بأنها خالية من مادة الكافيين، وهي لها نكهة ممتازة، ولها قيمة غذائية كبيرة، ولها العديد من الفوائد لأنها غنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم، وطريقة تحضيرها لا تختلف عن القهوة العادية، فيتم تحميص الشعير ثم يطحن جيدًا، ويتم وضع النكهات للقهوة بحسب الرغبة، ومنها القرنفل أو الهال أو الزنجبيل.
- الأطعمة الصحية تحتوي على النياسين والألياف الغذائية اللازمة، والبروتين، والسعرات الحرارية القليلة، والأملاح المعدنية مثل الماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد وفيتامين ب2 وب1، وكمية قليلة من الكربوهيدرات
فوائد قهوة الشعير
- تتميز بكونها غنية بالألياف الغذائية وتنتج حمض الخليك، وهي مفيدة للعضلات والكبد.
- لها دور في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، وتعمل على ترطيب الجلد.
- تعمل كمهدئ للمعدة وتعالج الانتفاخات وتخفض من الشعور بالإجهاد.
- يستخدم كعلاج فعال لالتهابات المثانة عندما يتم مزجه مع العسل وعصير الزنجبيل.
فوائد الشعير الطبية
- تحتوي على الألياف والفيتامينات والحديد، وتعمل على تخفيف العطش والحمى.
- تعزز الدورة الدموية وترطب البشرة وتجعلها أكثر نعومة.
- يُساهم في تخفيف تشنجات المعدة وتقليل الإجهاد والتوتر.
- تعالج المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم وغازات المعدة.
- تعمل على علاج مشاكل البشرة وترطيبها.
- تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتشجيع نمو البكتيريا النافعة في القولون.
- تساعد هذه الأعشاب على خفض درجة حرارة الجسم وتخفيف الضغط النفسي وتنظيف الجهاز البولي.
- تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتخفيف حالات الاكتئاب.
- تساعد على تأخير علامات الشيخوخة المبكرة وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر.
- تُعد هذه النبتة فعالة في خفض معدل السكر في الدم، ومعالجة مرض البواسير والإمساك.
- تزيل الخشونة من الحلق المزمنة والالتهابات.
فائدة قهوه الشعير للمرأة الحامل
- يساهم في حماية المرأة الحامل من خطر الإصابة بالإجهاض وفقدان الجنين.
فوائد الشعير للكلى
- تُستخدم هذه الوصفة لعلاج أمراض الكلى نظرًا لاحتوائها على البوتاسيوم والماغنيسيوم، وتُساعد في تخليص الجسم من الكالسيوم الزائد الذي يتراكم في الكلى والبول.
- تساهم تناول الألياف الغذائية في تحفيز إفراز العصارة الصفراوية في المرارة، مما يساهم في التخلص من حصوات الكلى، وتقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم بفعل فصل الألياف غير القابلة للذوبان.
- تحتوي على كمية كبيرة من المغنيسيوم، مما يساعد على تفتيت حصى الكلى.
- تعمل هذه الوسيلة على علاج التهابات المسالك البولية والمثانة، حيث تزيد من إفراز البول مما يقلل من تراكم الأملاح وتكون الحصى.
- تساهم الكلى في المحافظة على توازن الجسم وثبات الضغط، ويمكن ذلك الإسهام في علاج قصور وظائف الكلى.
- تساعد هذه الطريقة على تنظيف الكلى وغسلها، وحمايتها من الفشل الكلوي، وتقليل عدد مرات غسلها.
- تقوم هذه الطريقة بتطهير الكلى وإزالة المواد السامة من الجسم، وإخراج الرمال المتراكمة في المثانة البولية والكلى.
فوائد الشعير للجسم
- تقوم الألياف المنحلة التي توجد في الشعير مع الكوليسترول الزائد بالطعام مما يساهم في تقليل معدل الكوليسترول بالدم.
- تحتوي الحبوب على مركبات كيميائية تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وزيادة الكفاءة المناعية في الجسم.
- تحتوي أيضًا على مواد مشابهة لفيتامين E التي تعمل على تثبيط إنزيمات تخليق الكوليسترول، ويعد فيتامين E مفيدًا لصحة القلب.
- يساهم ماء الشعير في الوقاية من الأمراض المتعلقة بالدورة الدموية والقلب، ويحمي الشرايين من التصلب العصيدي والخصوصية الشرايين التاجية، ويحمي من الإصابة بألم احتشاء العضلة القلبية والذبحة الصدرية.
- يساهم المغنيسيوم في خفض الوزن لأنه يحرق الدهون ويساعد في تقليل الشهية، كما يزيد من طاقة الجسم بشكل كبير لأنه يحتوي على الكروم.
- تناول الألياف الغذائية، بما في ذلك الشعير، يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.
- تقلل هذه العادات من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل مرض السكري من النوع الثاني والسمنة المفرطة.
- يُعتبر مصدرًا غذائيًا غنيًا بمضادات الأكسدة.
أضرار قهوة الشعير
- ينصح بعدم تناول الحامل كميات كبيرة من هذا المنتج لأنها تصبح غير آمنة لها ولجنينها.
- يُنصح بتجنب تناول أصناف الحبوب التي يعاني الأفراد المصابون بحساسية تجاهها، مثل الذرة والقمح والشوفان والأرز.
- ينصح مرضى السيلياك بتجنب تناول الشعير لأنه غير آمن لهم، حيث يعانون من حساسية تجاه الجلوتين الذي يتواجد بكميات كبيرة في الشعير.
- لها تأثير كبير على مستوى السكر في الدم، ويمكن أن يتعارض ذلك مع السيطرة على معدل السكر في الدم لدى الأفراد المصابين بمرض السكري، ولدى من يتناولون الأدوية التي تضبط مستوى السكر في الدم بانتظام.
