تستخدم بذور الشيا مع الماء بشكل شائع من قبل الكثيرين نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة، وخاصة في فقدان الوزن. وبالفعل، تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. وسترى معي لاحقًا مدى فعاليتها في فقدان الوزن. بذور الشيا من الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان. وفي هذا المقال سنستعرض معًا الفوائد المتعددة لبذور الشيا، فتابعونا.
بذور الشيا مع الماء
- عند إضافة ملعقة صغيرة من حبوب الشيا إلى كوب من الماء وتركه لبعض الوقت مع التحريك بين الحين والآخر، ستلاحظ أن الماء يتحول من سائل إلى مادة جيلاتينية أكثر قوامًا.
- يتوقع العديد من الأشخاص أن المزيج السابق هو المشروب السحري الذي يساعد في فقدان الوزن، ومع ذلك، فإنه يُساعد فعلًا على تحسين الشعور بالشبع، ولكنه لا يؤثر على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية أو التخلص من الدهون وإذابتها.
- لذلك، فإن الاعتماد عليها لفقدان الوزن ليس أمرًا مجدِّيًا.
فوائد بذور الشيا
عادةً لا يوصى بتناول بذور الشيا كما هي، ولتحقيق أقصى استفادة منها، يُنصح بإضافتها إلى الماء أو الزبادي، كما يمكن رشها على صحن السلطة. وتتميز فوائدها بالتالي :
- تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة المبكرة وتحمي القلب وتحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تعمل على تثبيت الشبع لفترة طويلة بسبب احتوائها على كميات عالية من الألياف.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة بروتين تصل إلى 14% من القيمة الغذائية لها، ويعتبر البروتين أحد العناصر الأساسية لبناء وتقوية العضلات في جسم الإنسان.
- بالإضافة إلى ذلك، يعتبر زيت السمك مصدرًا مهمًا لأوميغا 3 الضرورية للحفاظ على صحة البشرة والشعر، بالإضافة إلى تعزيز صحة المخ وتحسين الذاكرة.
- تعد المصادر المهمة التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ورفع مستوى الكوليسترول النافع.
- تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم بشكل طبيعي.
- تساعد في خفض ضغط الدم بشكل كبير وتعتبر مفيدة لمرضى ارتفاع الضغط.
فوائد بذور الشيا للأطفال
تعتبر عناصر غذائية هامة ينصح بتضمينها في نظام غذائي الأطفال للأسباب التالية :
- تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم، ولذلك يمكن الاعتماد عليها إلى جانب منتجات الألبان للحصول على كمية الكالسيوم الهامة لصحة العظام ونمو الأسنان.
- تقوية جهاز المناعة وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض.
- تنظم هذه المادة الهامة عملية الهضم وحركة الأمعاء.
- تساعد هذه المادة على الحفاظ على صحة الجلد والشعر، وتعزز نموهم بشكل أفضل.
فوائد بذور الشيا للنساء
تستخدم بذور الشيا في العديد من وصفات العناية بالبشرة بسبب فوائدها الصحية الكبيرة للجلد :
- تستخدم كمرطب عميق للبشرة يسهل امتصاصه.
- تعمل الفواكه على تجديد خلايا البشرة وإصلاح ما هو تالف منها.
- تحارب مضادات الأكسدة علامات تقدم السن التي تظهر على البشرة.
- يثبت استخدامها فعاليتها في علاج الجروح في الجلد بفضل نسبة الزنك العالية التي تساعد على تجديد الخلايا التالفة.
- كما تساعد في تخفيف حدة الأعراض المصاحبة لفترة الحيض.
مع أن بذور الشيا تحمل العديد من الفوائد الإيجابية، إلا أن استخدامها بشكل مفرط يؤدي إلى تحول تأثيرها الإيجابي إلى سلبي، وذلك بسبب الآثار الجانبية التي تشمل عدم امتصاص الجسم لبعض المغذيات الأساسية مثل الحديد، وقدرتها على تعطيل تخثر الدم، ولذلك يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر استشارة الطبيب قبل إضافة بذور الشيا إلى نظامهم الغذائي.
