فوائد السماق للجسم وطرق استخدامه ، يتميز السماق بلونه الأحمر ومذاقة المحبب للكثيرين مما جعله يدخل في تتبيل الكثير من أطباق اللحوم، والأسماك، والخضروات بالإضافة إلى أن تناول البعض له كشاي أو عصير. ولا يقتصر الأمر على ذلك حيث تتعدد فوائد السماق والتي يُمكنك التعرف على أبرزها وأهم وأيسر طرق الاستمتاع بها عبر مواصلة قراءة هذه المقالة التي أعدها لك موقع الموسوعة. ولكن قبل المتابعة لاحظ أن التوابل كالسماق تُستعمل بكميات ضئيلة لذا ففوائدها ضئيلة مقارنةً بفوائد الأغذية الأساسية.
فوائد السماق للجسم
- تشير دراسة شارك فيها 41 مريضًا بمرض السكري إلى أن تناول 3 غرامات من السماق يوميًا لمدة 3 شهور يُساهم في تحسين مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 13%.
- يحتوي هذا على مضادات أكسدة فعّالة من أقوى الأنواع، مما يعزز مناعتك ويحارب الجذور الحرة بشكل فعّال.
- أثبتت دراسة أن تناول عصير السماق يُساهم في تخفيف الألم أثناء ممارسة تدريبات الأيروبيك، حيث شارك عدد من الممارسين الأصحاء في الدراسة.
- تساعد عملية التنقية على تحفيز نمو الخلايا الجديدة والتخلص من ترسبات الجلد المتهالكة لتحسين جودة البشرة.
- يساعد في مكافحة اضطرابات فروة الرأس مثل القشرة بفضل احتوائه على فيتامين ج.
طرق الاستمتاع بفوائد السماق
شاي السماق
المكونات
- ½ ملعقة صغيرة سماق.
- كوب ماء مغلي.
طريقة الإعداد
- يتم غمر السماق في الماء لبضع دقائق مع تغطية الكوب.
- يُصفى الشاي.
تتبيلة السماق
المكونات
- ملعقة صغيرة سماق بودر.
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
طريقة الإعداد
- تُخفق المكونات معًا.
طريقة الاستعمال
- تستخدم التوابل لتتبيل اللحوم والخضروات قبل الشواء.
سلطة السماق
المكونات
- كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة باذنجان مشوي.
- ملعقة صغيرة عصير رمان غير مُحلى.
- ملعقة صغيرة سماق بودر.
طريقة الإعداد
- تُخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
ماسك السماق للبشرة
المكونات
- ملعقة صغيرة شاي سماق.
- ملعقة صغيرة زبادي.
- ملعقة صغيرة عسل أسمر.
- ملعقة صغيرة دقيق.
- قطرتي زيت زيتون.
طريقة الإعداد
- يُمزج العسل مع الشاي والزبادي.
- يتم إضافة الدقيق إلى المزيج مع التحريك المستمر حتى يتحصل على قوام كريمي.
طريقة الاستعمال
- يتم وضع الماسك على الوجه وتركه لمدة دقيقة.
- يجب غسل البشرة بالماء الفاتر ثم تجفيفها بلطف باستخدام منشفة قطنية.
- تُدل البشرة بالزيت.
تنبيه
- لا ينبغي استخدام القناع على البشرة الحساسة أو المصابة بأي من الاضطرابات مثل الالتهاب أو الجروح.
- يجب استخدام كمية قليلة من الماسك على منطقة صغيرة من بشرة الساق قبل استخدامه لأول مرة على البشرة.
غسول السماق للشعر
المكونات
- كوب من شاي السماق.
طريقة الاستعمال
- يُغسل الشعر جيدًا بالماء والشامبو.
- يتم توزيع الغسول على الشعر ويترك لمدة دقيقة.
- يُغسل الشعر بالماء الفاتر.
يجب الانتباه إلى أن تناول السماق قد يؤدي إلى حدوث حساسية لدى البعض، كما يجب استشارة الطبيب قبل تناوله في حالة استخدام أي نوع من العلاجات الموجهة لخفض مستوى السكر في الدم، لتجنب أي آثار جانبية غير مرغوب فيها نتيجة لتداخل تأثير البهار وتأثير العلاج. وينصح أخصائي التغذية بالاعتدال في تناول جميع أنواع الأطعمة، وخصوصًا التوابل.
