ما هي فوائد القرع
فوائد القرع Pumpkin عديدة؛ لما به من مكونات ثبُت تأثيرها على صحه الإنسان، إذ أنه يتكون من فيتامين A,C، والبوتاسيوم والكربون والماغنسيوم و الحديد، فضلاً عن ذلك نجد أن القرع من الخضراوات التي تتخذ من الماء عنصراً أساسياً في تكوينها، إذ تبلغ نسبة الماء فيه حوالي 94%، الجدير بالذكر أن القرع يُزرع في أمريكا الشمالية والذي تبرز شعبيته نظراً لإنه يُستخدم في عيد الشكر والهالوين، وعلى الرغم من مذاقة اللذيذ إلا أنه لا ينتمي إلى الفواكه وإنما إلى الخضراوات، وكذا فهو الذي يُسمى في أستراليا باليقطين، فهيا بنا نتعرف على القرع عن قرب من خلال هذا المقال الذي تُقدمه لكم موسوعة، تابعونا.
فوائد القرع
هناك العديد من الفوائد الغذائية والصحية للقرع، وتثبت العديد من الدراسات الحديثة صحتها، ونعرض بعضها في السطور التالية:
- القرع يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، وذلك بفضل وجود مركبات مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين وبيتا كريبتوكسانثين، حيث تحمي هذه المركبات الخلايا من التلف والأمراض السرطانية.
- يعزز تناول القرع الحِد البصري، حيث يتحول اللون البرتقالي الذي يغلف القرع إلى فيتامين A، الذي يُساهم في امتصاص الضوء.
- يمنع القرع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، ومنها التجاعيد، ويُمنع أيضًا ظهور البثور.
- يحمي تناول القرع الجسم من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، كما يلعب دورًا في مكافحة أمراض القلب والشرايين.
- يُساعد تناول القرع على تخفيف القلق والتوتر والاكتئاب، ومن الممكن تناول كوب واحد من القرع يوميًا لمساعدة الجسم على مكافحة الإرهاق والتوتر.
- يعمل القرع على تعزيز جهاز المناعة في الجسم، الذي يقوم بمكافحة الأمراض والفيروسات بدلاً من الجسم بأكمله.
- يستخدم القرع في علاج حصوات الكلى، حيث إن تناوله بمعدل عدة مرات في الأسبوع يساهم في التخلص من أمراض الكلى.
- يتم تنظيم ضغط الدم من خلال القرع، حيث يحتوي على مكونات تساعد في ذلك، مثل فيتامين بي، والألياف الغذائية، والبوتاسيوم.
- يساعد القرع على تنظيم مستوى الكوليسترول الضار والنافع في الجسم، حيث يتحكم في الكوليسترول الضار LDL، وبالتالي يساهم في الحد من الأمراض المرتبطة بالقلب.
- ينظم القرع نسبة السكر في الجسم، مما يساعد على تحسين قدرة الجسم على امتصاص الجلوكوز.
فوائد القرع الاخضر
يعد القرع الأخضر من الأصناف الرئيسية المشتقة من القرع، ويتميز بتركيبته الغنية بالبروتينات والدهون، بالإضافة إلى فيتامينات ج، أ والفسفور والكاروتين، ويتساءل البعض عن فوائده وتأثيره على الصحة البشرية وكيفية استخدامه، فلنتعرف على هذه المعلومات من خلال السطور التالية:
- يساهم في القضاء على الربو التحسسي.
- يُعالج التهاب المفاصل الروماتيدي.
- يساعد على التخلص من الأرق والاكتئاب.
- يكافح الديدان المعوية في المعدة.
- يتم علاج اللثة من الالتهابات، بالإضافة إلى دوره في التخلص من البكتيريا.
- يعزز هذا المنتج صحة الأسنان، كما يعمل على تقويتها وتبييضها.
- يستخدم لعلاج التقرحات الجلدية والجروح التي تظهر على الجلد، فضلاً عن منحه نضارة وإشراقاً.
- يساعد على حماية الجسم من خطر الإصابة بسرطان القولون.
- يُعالج التهابات الصدر.
- يمد الجسم بالبوتاسيوم اللازم له.
- يمكن الحفاظ على رشاقة الجسم عن طريق تناول الألياف الطبيعية التي تمنح الشخص شعورًا بالشبع والامتلاء.
القرع من الخضروات التي تعزز النشاط والطاقة والحيوية في الجسم، ويستخدم في الاحتفالات كرمز للفرح في العديد من المجتمعات التي تعتبر القرع بداية الاحتفالات، ويتميز بأشكال متنوعة ومختلفة مما يجعله جميلاً للنظر.
المراجع
