تعرف على مدة حفظ بقايا اللحوم المطهوة في الثلاجة

نشرت وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية إنفوجراف على حسابها الرسمي في موقع التواصل الاجتماعي تويتر اليوم الأربعاء الموافق 14 أغسطس، والذي يوضح التعامل الأمثل مع بقايا اللحوم المطهوة 

حددت وزارة الصحة عدة شروط لحفظ بقايا اللحوم في الثلاجة، حيث تشترط وضع اللحوم المطبوخة في أوعية محكومة الإغلاق، ويتم الحفظ لمدة ثلاثة أيام فقط، وذلك للتأكد من عدم نقل الجراثيم إلى اللحوم.

نوصي بتجزئة بقايا اللحوم ووضعها في وعاء غير عميق لتحصل على تبريد أفضل لكل قطعة لحم، ويجب عدم ترك اللحوم خارج الثلاجة، وتأكد من إحكام إغلاق الثلاجة بشكل جيد. يجب ترك اللحوم في الثلاجة لمدة 6 ساعات لتبرد قبل وضعها في المجمد.