فوائد الجرجير كثيرة ومتعددة، فعرف منذ قديم الزمن في الطب في الوصفات العلاجية لبعض الأمراض، وكان له شهرة في وصفات الحضارات القديمة مثل الرومانية، والجرجير هو نبات ورقي يمتاز بالأوراق الصغيرة خضراء اللون، يغلب عليه الطعم الفلفلي بسبب وجود مادة الجليكوإيرن به، ويصنف ضمن فصيلة الكرنب في الناحية العلمية، ويزرع نبات الجرجير في جميع أنحاء العالم ويكثر في الأماكن البرية، بينما تقل زراعته في أوروبا والأمريكتين، ويحتوي ذلك النوع من النبات على قيم غذائية عالية، فله عائد على الجسم والشعر والبشرة ويحسن من القدرة الجنسية لدى الرجال، وفي المقال التالي ستقدم موسوعة فوائد الجرجير للجسم والبشرة والشعر.
فوائد الجرجير
فوائد الجرجير للجسم
يحتوي نبات الجرجير على العديد من القيم الغذائية والفيتامينات المهمة للصحة، مثل فيتامينات A وC وK، كما تحتوي أوراقه على المعادن المختلفة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وله فوائد صحية كثيرة عند تناول أوراق الجرجير أو شرب عصيره، ومن أهم تلك الفوائد:
- يحتوي الجرجير على فيتامين ك الذي يعمل كمضاد لمشاكل العظام وتسوس الأسنان.
- يساعد نبات الجرجير على تنشيط عملية البول وإزالة الفضلات من الجسم.
- يساعد في عملية الهضم ويحمي من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
- يعمل هذا العنصر على تنقية الدم من السموم وتسريع عملية تدفقه في الجسم.
- يمكن أن يحمي العناية الجيدة بالأسنان من أمراض اللثة وتقليل نزيفها، ويساعد في تثبيت الأسنان في مكانها.
- يساعد الجرجير في طرد البلغم ويساعد في شفاء أمراض البرد والإنفلونزا.
- يقي من الإصابة بداء الحفر.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والنحاس، مما يساعد على بناء خلايا الدم البيضاء ويزيد من مناعة الجسم ويقويها.
- يخفض نسبة السكر في البول.
- يحتوي الجرجير على الخواص المضادة للالتهابات، فيحسن من صحة الأوعية الدمويةِ ويقي من أمراض القلبِ.
فوائد الجرجير للحامل
خلال فترة الحمل، تفقد المرأة الكثير من الطاقة وتحتاج إلى تعويضها من خلال تناول أطعمة صحية تساعد على الحفاظ على صحتها وصحة جنينها، وينصح الأطباء بتناول أوراق وعيدان نبات الجرجير لما لها من فوائد صحية كثيرة، مثل:
- يحتوي على الألياف المفيدة والأملاح المعدنية ونسبة عالية من الفيتامينات التي تحتاجها المرأة أثناء الحمل.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم التي تحمي الحوامل من مشاكل حفر الأسنان ونقص الكالسيوم في العظام.
- يساعد في تخفيف الغثيان والإمساك الذي تعاني منه الحوامل خلال الأسابيع الأولى من الحمل، نظرًا لاحتوائه على الألياف التي تسهل عملية الهضم في الأمعاء.
- نبات الجرجير يحتوي على سعرات حرارية قليلة، لذا لن يسبب تناوله بكميات كبيرة زيادة في وزن الحامل، بل سيزيد من إنتاجية الحليب وتسهيل عملية الإفراز بعد الولادة.
فوائد الجرجير للرجال
- تعزيز صحة الجهاز التناسلي: يساعد نبات الجرجير على تحفيز إنتاج الهرمونات الستيرويدية التي تعزز صحة الخصيتين وإنتاج الحيوانات المنوية، كما يُعزز قوة الغدة القلفة، ويُعتبر منشطًا ذكوريًا.
- يحسن من القدرة الإنجابية: يعزز هذا الدواء القدرة الإنجابية للرجال ويزيد من فرص التلقيح، ويقوي الغدد الذكورية بالإضافة إلى زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.
- الوقاية ضد سلبيات التدخين: يحتوي زيت بذور الجرجير على قيم غذائية عالية، ويساعد في حماية الخصيتين من أضرار التعرض للنيكوتين الموجود في السجائر، والذي يؤثر سلبًا على تكوين الحيوانات المنوية وقدرتها على الإخصاب.
فوائد الجرجير للتخسيس
- يحتوي الجرجير على الكثير من المواد المفيدة مثل مضادات الأكسدة والألياف والأملاح المعدنية، وبالتالي فإنه يعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لفقدان الوزن، حيث يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة ويساعد في فقدان الوزن بطريقة صحية.
- يحتوي نبات الجرير على سعرات حرارية قليلة جدًا، لذلك يمكن تناوله بكميات محسوبة دون أن يتسبب في زيادة الوزن.
- يحتوي على الفيتامينات التي تساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يخفض من نسبة الكوليسترول الضار ونسبة السكر في الدم.
فوائد الجرجير للبشرة
- يحتوي نبات الجرجير على نسب عالية من فيتامينات أ وج وهـ، وهذا يساعد على الحفاظ على نضارة وحيوية البشرة، وتغذية الجلد وترطيبه.
- يعمل الكولاجين الموجود فيه على تجديد خلايا البشرة وتأخير ظهور التجاعيد والخطوط بسبب الألياف النافعة الموجودة فيه، ويقلل من علامات الشيخوخة.
- يحتوي نبات الجرجير على حمض الفوليك الذي يساعد على تحسين مظهر البشرة وجعلها أكثر إشراقًا، ويساعد على التخلص من علامات حب الشباب والكلف والنمش، وعلاج الأمراض الجلدية مثل البهاق.
فوائد الجرجير للشعر
- يساعد الجرجير في تنشيط نمو الشعر من الجذور وتسريعه، بسبب احتوائه على فيتامين أ الذي يعزز قوة فروة الرأس.
- يساعد في ترطيب فروة الرأس وتقليل تساقط الشعر منها.
- يحتوي الجرجير على الزنك والكبريت الذين يحميان فروة الرأس من البكتيريا ويمنعان جفاف الفروة وظهور القشرة عليها.
- يساعد على تحقيق صحة ونظافة فروة الرأس، وتخليصها من البكتيريا، وبالتالي يعطي الشعر مظهراً صحياً وقوياً.
