فوائد الغذاء الصحي للجسم لا يُمكن حصرها نظرًا لذلك يوصي الأطباء باتباع نظام غذائي صحي للأصحاء والمرضى على حد سواء؛ وبالرغم من كثرة توصيات الأطباء واهتمام الكثير من المنظمات المحلية والعالمية بذلك إلا أن كل هذه الجهود نتائجها محدودة خاصةً في الآونة الأخيرة نتيجة لتنافس أكبر المطاعم وأهم شركات تصنيع الأغذية المعلبة في التشجيع على تناول منتجاتها الغذائية غير الصحية في معظم الأحيان. ونظرًا لوعي الموسوعة بأهمية تنمية الوعي الغذائي في التحفيز على تناول الغذاء الصحي فقد أعد لك المقالة الحالية لتنمية وعيك عن أبرز فوائد الغذاء الصحي للصحة العامة.
فوائد الغذاء الصحي للجسم بصفة عامة
دعم القدرة على التمتع بوزن صحي
الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ويكون متوازنًا في السعرات الحرارية، ويساعد استهلاكه على تحقيق التوازن بين السعرات الحرارية المتناولة والاحتياجات الحرارية للجسم، بالإضافة إلى أن البروتينات والألياف هي من العناصر الغذائية الأساسية والتي تساهم في إشباع احتياجات الجسم وتحسين الشهية والقدرة على ممارسة النشاط البدني، ويساهم الغذاء الصحي في تعزيز عملية الأيض والحد من خطر الإصابة بالسمنة.
تقوية المناعة
يتميز تناول الغذاء الصحي بالعديد من الفوائد، حيث يساعد على تلبية احتياجات الجسم من جميع العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة اللازمة لدعم وظائف الخلايا المناعية، كما يساهم بشكل فعال في دعم الصحة العامة لجميع أجزاء الجسم ويقلل من احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض ويزيد من القدرة على التعافي.
المساهمة في تقوية الجهاز العصبي
ربطت العديد من الدراسات بين تحسين إمداد الخلايا العصبية بالمغذيات الهامة وتحسن الحالة المزاجية وزيادة جودة النوم والقدرة على التركيز والتذكر، وأن ذلك يساعد في تحسين معدل وصول الدم إلى خلايا المخ ويقلل من تأثرها بشكل سلبي في المراحل العمرية المتقدمة.
تعزيز صحة الجهاز الدوري
تتأثر صحة الجهاز الدوري بشكل كبير بنوع النظام الغذائي الذي يتبعه الفرد، لذلك يعتمد الوقاية من العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية على اتبع نظام غذائي صحي وفقًا لإرشادات الطبيب المعالج. على سبيل المثال، يُنصح مرضى اضطراب معدل ضغط الدم بتقليل مستوى تناول الأملاح، ويُنصح المصابين بارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم بتحقيق احتياجات الجسم من الألياف وتجنب تناول الأطعمة الدهنية.
إرشادات لتناول الغذاء الصحي
- يجب الحد من تناول الوجبات السريعة والأغذية المعلبة قدر الإمكان.
- زيادة معدل مشاهدة الصور والفيديوهات التي تعرض الأغذية الصحية وكيفية إعدادها.
- ينبغي الحد من شراء الأطعمة غير الطازجة بقدر الإمكان.
- ينصح بالتدرج في زيادة استهلاك الأغذية الصحية.
- المشاركة في مجموعات التواصل الاجتماعي المهتمة بالتغذية الصحية.
- يمكن استخدام الأطعمة الصحية في إعداد الأطباق التقليدية، على سبيل المثال، يمكن استبدال المايونيز الجاهز بالزبادي أو المايونيز المصنوع في المنزل.
- يمكن تناول المياه والمشروبات الطازجة وشاي الأعشاب كبديل للمنبهات والمشروبات المعلبة بأنواعها المختلفة.
- تجهيز وجبات صحية لاصطحابها معك في العمل أو المدرسة يمثل خطوة مهمة للحفاظ على صحتك، ويمكن أيضًا البحث عن المطاعم المتخصصة في تقديم الأغذية الصحية القريبة من مكان عملك أو دراستك.
ابدأ اليوم في زيادة معدل تناولك للأطعمة الصحية، وتدريجيًا ستجد نفسك تتبع نظام غذائي صحي، وستلاحظ تأثير ذلك على صحتك.
