يقدم مقالنا التالي نظرة عامة عن الكيمياء العضوية وهي فرع من فروع علم الكيمياء يختص بدراسة خصائص وتفاعلات المركبات الكيميائية التي ترتبط بالعلوم الأخرى مثل العلوم الطبيعية والفيزياء.
و بالاعتماد على الكيمياء حدث تطور هائل في العديد من المجالات الصناعية والدوائية وغيرها الكثير حيث احتلت فروع الكيمياء المختلفة أهمية كبيرة في الدراسة والبحث ولكل من تلك الفروع استخداماته، لذلك تحرص موسوعة على بيان كافة التفاصيل المتعلقة بالكيمياء العضوية doc، فتابعونا.
بحث عن الكيمياء العضوية doc
يمكننا أن نذكر تعريف الكيمياء العضوية على أنها فرع من فروع الكيمياء يطلق عليه الكيمياء الحيوية يختص بدراسة المركبات التي تتضمن عنصر الكربون، و الهدف الرئيسي الذي تعمل عليه الكيمياء العضوية هو دراسة ما يتعلق بجسم الكائنات الحية من تفاعلات داخلية أو خارجية تساهم في إبقائه حياً، وقد قال عنها العلماء أنها الكيمياء المرتبطة باستمرارية الحياة على كوكب الأرض.
تاريخ الكيمياء العضوية
العالم (فريدريش فولر) هو أول من اكتشف علم الكيمياء العضوية، ومن العلماء الذين يذكرهم في الكيمياء العضوية، حيث يشير إلى أن الكيمياء العضوية هي تلك التي تنتج عن مصادر حية، سواء كانت حيوانات أو نباتات.
ما سبق الذكر يتعلق بالاكتشافات الحديثة في مجال الكيمياء، ولكن الجدير بالذكر أن الكيمياء قد اكتشفت منذ العصور البدائية، حيث كان الإنسان يبحث عن الطرق الصحيحة لحفظ الطعام واختراع التراكيب الدوائية، وقد عُرفت المواد المخدرة المستخلصة من النباتات منذ القدم.
اهمية الكيمياء العضوية
تتمثل أهمية الكيمياء العضوية في أنها ترتبط بحياة الكائنات الحية بشكل كبير، حيث تؤثر فيها وتتأثر بها، وفيما يلي سنعرض أهم الموضوعات التي تتعلق بالكيمياء العضوية:
- يستخدم في العديد من الصناعات الطبية والدوائية.
- العامل الأساسي لبقاء الكائنات الحية على قيد الحياة.
- يتم تقدير القوة الحيوية الموجودة في خلايا الجسم وأنسجته.
- يهدف تحسين كفاءة العقاقير الطبية واستخدام المكونات الطبيعية في صناعة هذه المركبات العلاجية.
- يعود الفضل في وجود العديد من المواد المستخدمة في الحياة اليومية مثل الطلاء والدهانات والأغذية وغيرها إلى الكيمياء العضوية.
مصادر الكيمياء العضوية
- يمكن الحصول على مواد الكيمياء العضوية من الحيوانات والنباتات، حيث استخدم الإنسان في العصور البدائية القديمة استخلاص المخدرات والصبغات وبعض المواد العلاجية من النباتات.
- وفي عام (1777) قام العالم لافوازييه بالإقرار من خلال التجارب العلمية أن العناصر المكونة للكيمياء العضوية تتلخص في الكربون و الأكسجين و الهيدروجين.
يمكننا القول بأن الكيمياء العضوية لها مصدران رئيسيان وهما المصادر الحيوانية والنباتية، وتستخدم في الزراعة والصناعة وجميع المجالات الحيوية.
اسماء المركبات العضوية
تُطلق على المركبات العضوية اسم الهيدروكربونات لأنها تتألف من عنصرين أساسيين وهما الكربون والهيدروجين، وفيما يلي سنذكر أسماء بعض المركبات العضوية:
- يمثل الكان (1) رابطة الكربون المفردة وصيغته الكيميائية (CnH2n + n).
- الكحول وصيغته (RoH-OH).
- الأثيرات تمثل ذرة واحدة من الأكسجين.
- الكين (سنت) هو ارتباط ذرات الكربون المزدوجة والصيغة الكيميائية التي تمثلها هي (cnH2n).
- الفينول رابطة ذرات الكربون السداسية.
- الكاين (yen) وتلك هي صيغته الكيميائية (cnH2-n).
تشمل الكيمياء العضوية الأغلبية العظمى من مكونات طعام الإنسان، مثل اللحوم والألبان التي تأتي من مصادر حيوانية، بالإضافة إلى النباتات مثل الخضروات والفواكه، ولا يشمل ذلك الملح والبهارات. كما تلعب الكيمياء العضوية دورًا مهمًا في صناعة المستحضرات التجميلية، حيث يتم الاعتماد فيها على المكونات الطبيعية والأعشاب.
