فوائد الثوم والزبادي للصحة العامة

فوائد الثوم والزبادي كثيرة جدًا، حيث يتمتع كل منهما بفوائد كبيرة. الزبادي هو منتج ألبان مصنوع عن طريق إضافة البكتيريا المفيدة إلى اللبن، والثوم هو نبات غني بمضادات الأكسدة، مما يجعلهما مصدرًا للعديد من الفوائد الغذائية للجسم. قامت العديد من الدراسات والأبحاث حول الثوم والزبادي، وأكدت على أهمية العناصر الغذائية الموجودة في كل منهما لصحة الجسم. وسنتعرف الآن على هذه الفوائد من خلال موسوعتنا   

فوائد الثوم مع الزبادي للصحة العامة

تستخدم الثوم مع الزبادي في العديد من الوصفات، ويتم تقديم الخليط بجانب الكثير من الأطباق الشهية، سواء كانت الأسماك أو الخضروات أو اللحوم. كما يتم استخدامه كنوع من السلطة، ولكن إلى جانب ذلك، فهناك العديد من الفوائد الأخرى المتوفرة في الثوم مع الزبادي:

يستخدم كل من الثوم والزبادي في العديد من الوصفات ويُقدَّم الخليط بجانب الكثير من الأطباق الشهية، ويستخدم إلى جانب الأسماك والخضروات واللحوم، كما يستخدم كنوع من أنواع السلطة، ولكن بالإضافة إلى ذلك، فهناك العديد من الفوائد الأخرى المتوفرة في الثوم بالزبادي: 

أولًا:فوائد الزبادي

بالإضافة إلى كون الزبادي من الأطعمة اللذيذة التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي، فإنه يحتوي على بعض أنواع البكتيريا الحية المعروفة باسم البروبيوتيك، والتي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم وتحميه من الكثير من الأمراض:

تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري     

أكد الباحثون أن الزبادي يلعب دورًا كبيرًا في الوقاية من النوع الثاني من مرض السكري، وهذه الفائدة غير متوفرة في منتجات الألبان الأخرى، وذلك بسبب عدم احتواء هذه المنتجات على البروبيوتيك الموجود في الزبادي 

تزويد الجسم بالكالسيوم

تحتوي جميع منتجات الألبان على الكالسيوم الذي يساعد على بناء الجسم، والزبادي يحتوي على كمية كبيرة من هذا العنصر. لذلك، تناول كوب من الزبادي يوميًا يساعد على تزويد الجسم بالكالسيوم الضروري لبناء العظام وتقوية الأسنان، ويعزز التئام الجروح 

تعزيز الشعور بالشبع

تناول كوب من الزبادي في وجبة الإفطار أو الغداء يساهم بشكل كبير في الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول المزيد من الطعام، وذلك بسبب احتوائه على البروتين الذي يساعد على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء 

تقوية جهاز المناعة

وفقًا للدراسات، يعزز البروبيوتيك الموجود في الزبادي مناعة جسم الإنسان ويساعد في مكافحة العدوى، ويخفض من مخاطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والتنفسي. ينصح بتناول كوب من الزبادي يوميًا للاستفادة من هذه الفوائد 

ثانيًا: فوائد الثوم

تعود فوائد الثوم إلى تكوين مركبات الكبريت التي يحتاجها الجسم، ومن بين هذه الفوائد: 

يقلل ضغط الدم 

يُعد ارتفاع ضغط الدم من أهم العوامل التي تتسبب في أمراض القلب والسكتات الدماغية التي يمكن أن تتسبب في الموت المفاجئ، ويُظهر الثوم فعالية كبيرة في خفض مستوى الضغط لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم، حيث أكدت الدراسات أن تناول ما بين 600 إلى 1500 مليجرام من مستخلص الثوم المعتق لمدة تصل إلى 24 أسبوعًا له نفس التأثير الذي يتمتع به الأدوية المعروفة لخفض ضغط الدم مثل الأتينولول 

يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

نظرًا لاحتواء الثوم على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في حماية الجسم من التأكسد الناتج عن الجذور الحرة (وهي عملية تحدث بين الإلكترونات والذرات داخل الجسم وتؤثر على تركيب الحمض النووي) وتسبب علامات الشيخوخة المبكرة ومرض الزهايمر، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم على مكافحة هذه العملية.

يقلل من حدة أعراض البرد

الثوم يعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير، وإضافته إلى النظام الغذائي اليومي يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد، حيث يقلل من خطر التعرض لنزلات البرد بنسبة تصل إلى 63%، كما يقلل مدة الأعراض في حالة التعرض لنزلات البرد بنسبة 70% 

فوائد الثوم مع الزبادي 

• خفض مستوى الكوليسترول في الدم.
• يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
• يمد الجسم بالفيتامينات اللازمة.
• يحفز البنكرياس لإنتاج هرمون الإنسولين.
• يقلل من أعراض الشيخوخة وتقدم العمر.
• يمنع تراكم الدهون في الجسم. 
•   يعالج التهاب الحلق والسعال، وطرد البلغم. 
• يعالج عسر الهضم، واضطراب الأمعاء.
• يدر البول ويقوي المثانة الضعيفة. 
• يقضي على البكتيريا الضارة في الجسم 
• يمد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء وتقوية العضلات.
• يخلص الجسم من الديدان المعوية.
• يقوي الحليب العظام والأسنان ويحميها من التسوس.
• يعالج الإمساك الناتج عن عُسر الهضم.
• يقوي الشعر، ويغذي البشرة ويمنحها النضارة.

طريقة الثوم مع الزبادي

يتم تحضير وجبة الثوم عن طريق تقطيع أربع فصوص من الثوم أو طحنها، ثم إضافتها إلى كوب من الزبادي، وخلط المكونات جيدًا، وتناول الوجبة يوميًا بانتظام قبل النوم 

عند تناول الأدوية الطبية، يجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناول الوصفة