نقدم لكم فوائد تناول الثوم يوميًّا، إذ يعد الثوم من النباتات العشبية الأكثر انتشارًا في العالم، ويستخدم في الأطعمة والمشروبات ومنتجات العناية بالبشرة والشعر والأظافر.
كما يوجد للثوم العديد من الفوائد التي لا حصر لها، لذا خلال مقالنا اليوم سوف نستعرض أهم فوائد اكل الثوم للصحة والجسم بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
فوائد تناول الثوم يوميا
مكونات الثوم
- يتألف الثوم بنسبة كبيرة من الماء، حيث يمثل الماء حوالي 66٪ منه.
- هذا الشيء يحتوي على نسبة عالية من البروتين تتراوح بين 3.5 و5.4%.
- تتراوح نسبة النشويات الموجودة في الثوم بين 23 إلى 30%.
- الثوم يحتوي على كمية كبيرة من الكبريت.
- ويوجد بالثوم أيضاً كميات وفيرة من الزيوت الطيارة أمثال: (وزيت الغارليك وزيت الأليستين ).
- يحتوي الثوم على العديد من الفيتامينات المهمة، مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب1 وفيتامين ب2.
- ويوجد بالثوم الكثير من الأملاح المعدنية .
- يحتوي الثوم على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للعفن، بالإضافة إلى الخمائر والمواد التي تساعد على تخفيض ضغط الدم.
- يحتوي أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والحديد بكميات كبيرة.
فوائد الثوم للسكري
- أثبتت الدراسات العلمية أن تناول فص ثوم واحد فقط يساعد في تنظيم وتحسين نسبة السكر في الدم، ويعود ذلك إلى التأثير الكبير للثوم على نسبة سكر الدم.
- أثبتت الدراسات الحديثة أن الثوم ينظم ويخفض مستوى الجلوكوز في الدم، والذي يعمل بدوره على تقليل نسبة الكوليسترول، وذلك بعد الدراسة التي أُجريت على حيوانات مصابة بمرض السكري.
- أثبتت الدراسات أن الثوم يساعد في خفض وتقليل مستوى الدهون في الدم، وبالتالي له تأثير مباشر على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، كما يساعد في ضبط ضغط الدم.
- يجب التنويه إلى أن جميع تلك الدراسات لم يتم إثبات صحتها بشكل نهائي على الإنسان حتى الآن، ولكن هناك أدوية مجربة وفعالة مثل دواء الميتفورمين الذي يحتوي على نسبة مجربة من زيت الثوم، والذي ثبت أنه يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم بناءً على تجربة المرضى الذين استخدموا الدواء، حيث يساعد على تنظيم مستوى الأنسولين في الدم.
فوائد الثوم للبشرة
- يحتوي الثوم على الكثير من المواد الفعالة والمفيدة للجسم، مثل المواد المضادة للأكسدة، التي تعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة في الجسم.
- تعمل مضادات الأكسدة على زيادة صحة البشرة، وتعد علاجًا فعالًا لمشكلة حب الشباب، إذ تحتوي على الكثير من المنظفات الطبيعية التي تساهم في قتل أو التخلص من الجراثيم.
- تحتوي الثوم بشكل كبير على مادة الأليسين التي تزيد من بياض ونضارة البشرة، وتجعلها أكثر نعومة وإشراقاً.
- يستطيعُ الثومُ بمركباتِهِ تحفيزَ البشرةِ في التخلصِ من الرؤوسِ السوداءِ بشكلٍ نهائيٍّ لأنَّها تعملُ كمرطبٍ عامٍ للبشرةِ ومنظفٍ لها.
فوائد الثوم للشعر
- الثوم يستخدم لعلاج تساقط الشعر، كما أنه يعد علاجًا فعالًا للشعر الرفيع والهش والضعيف.
- وكما يعزز الثوم نمو الجذور والبصيلات، يساعد الجسم أيضًا على تحفيز نمو الشعر، بل ويعمل على تقوية جذوره.
- تشير الدراسات الحديثة إلى أن مادة الأليسين الموجودة في الثوم تحفز إنتاج بصيلات جديدة وصحية وقوية في فروة الرأس، وذلك من خلال تحفيز الدورة الدموية فيها.
- يساعد وجود نسب عالية من الكبريت في الثوم على علاج قشرة الرأس والتخلص منها نهائيًا.
- ويحتوي أيضًا على مركب النحاس الذي يساهم في زيادة كثافة الشعر وتألقه ولمعانه، ويجعله أكثر قوة وصحة.
- إضافةً إلى أن فيتامين ج الموجود بنسبة عالية في نبتة الثوم يساعد على الحفاظ على صحة الشعر.
فوائد الثوم للتخسيس
تناول الثوم على الريق أو معدة خاوية يساعد على حرق الدهون الصعبة والقديمة المتراكمة في أجزاء مختلفة من الجسم.
أثبتت الدراسات أن تناول فص ثوم واحد يوميا يساعد الشخص على التخلص من الكرش، وهي أحد أكثر مشكلات البطن انتشارًا خاصة في بلادنا العربية.
الطريقة الأولي للتخسيس بالثوم
خلطة الثوم
تتمثل الوصفة في إحضار رأس ثوم مقشر و4 حبات صغيرة من الليمون، ويفضل استخدام الليمون الأصفر في هذه الوصفة، ثم إضافة 5 أكواب من الماء وحزمة من البقدونس الأخضر الطازج.
يتم تقطيع الليمون الأصفر إلى عدة شرائح رقيقة، ثم يتم تقشير رأس الثوم وتقسيم كل فص إلى نصفين. ثم يتم وضع الأكواب الماء على النار، ويضاف إليها شرائح الليمون الأصفر وقطع الثوم، ويترك حتى يغلي تماماً. ثم يضاف إليه حزمة البقدونس ويقلب جيداً، ثم يترك ليبرد. ثم يتم تصفية الخليط جيداً وتعبئته في زجاجة ووضعه في الثلاجة. ويتم شرب كوب من الخليط ثلاث مرات يومياً قبل كل وجبة بنصف ساعة، حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة.
فوائد الثوم للقلب والشرايين
- يحتوي الثوم على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية ذات القيمة العالية والتي تساعد على منع الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين، كما أنه يساعد الشرايين على التخلص من السموم والرواسب الموجودة فيها مما يجعل القلب في صحة جيدة ويحافظ على توسعها بشكل صحيح.
- لا يمكن تجاهل نسبة الكبريت الموجودة في الثوم، حيث تعتبر واحدة من المواد الملهمة للقلب والشرايين، وتحافظ على عدم تصلبها وتحمي الجسم من الجلطات.
لذا، فإن الثوم له أهمية كبيرة لا يمكن تجاهلها، ويجب أن نهتم بإضافته إلى طعامنا وشرابنا للاستفادة من الفوائد العظيمة التي يحتوي عليها والمركبات الغذائية القيمة الموجودة فيه.
