فوائد اللبن الزبادي
سنقدم لكم اليوم فوائد اللبن الزبادي، وهو سائل أبيض كثيف الملمس، ويعد منتج الحليب الأكثر شعبية في العالم، ويتم إنتاجه من ثدييات، وهو منتج حيواني يستخدمه الأفراد في حياتهم اليومية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تمنح الصحة والحيوية، لذلك سنقدم لكم اليوم فوائد الزبادي في هذا المقال على موسوعة من خلال السطور التالية.
فوائد اللبن الزبادي
يتكون اللبن الزبادي من عدة عناصر غذائية ومركبات مهمة تمنح جسم الإنسان العديد من الفوائد الصحية، ويتم توضيح فوائد اللبن الزبادي التالية:
يحتوي الزبادي على بكتيريا حية تعرف باسم البروبيوتيك، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية. وتختلف تركيز هذه البكتيريا في الزبادي من نوع إلى آخر حسب طريقة التصنيع. ومن بين فوائد البروبيوتيك:
- تُقي الأطعمة الصحية من الإصابة بالأمراض، وتُساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي.
- يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.
- توفر هذه المجموعة من الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين ب6 وحمض الفوليك والنياسين مثل الثيامين وفيتامين ك.
- تقلل من أعراض القولون العصبي.
- “يحمي من الإصابة بالإسهال الذي يحدث نتيجة استخدام المضادات الحيوية بكثرة.
- تساهم في تسهيل هضم اللاكتوز وتقليل أعراض عدم تحمله.
- يحتوي لبن الزبادي على الكالسيوم، وهو عنصر ضروري لنمو الأسنان والعظام وصحتها، بالإضافة إلى دوره في مساعدة الجروح على التئامها وتنظيم ضغط الدم.
- وفقًا لإحدى الدراسات التي تمت في عام 2014، يقلل تناول البن الزبادي من خطر الإصابة بمرض السكري، وتمت ملاحظة أن الأنواع الأخرى من الحليب لا تتمتع بنفس الفوائد التي يتمتع بها البن الزبادي.
- يحتوي على كميات عالية من الربيوفلافين وفيتامين ب12، واللذان يلعبان دورًا هامًا في الوقاية من أمراض القلب وبعض العيوب التي تحدث في الأنبوب العصبي.
- يحتوي اللبن الزبادي على المعادن الأساسية الفسفور والمغنيسيوم، والتي تعتبر ضرورية لتنفيذ العديد من العمليات الحيوية في الجسم، مثل صحة العظام وتنظيم ضغط الدم والأيض.
- يحتوي على كميات قليلة من سكر اللاكتوز، لذلك فهو يساعد الأشخاص الذين يعانون من عدم القدرة على تحمل اللاكتوز، الذي يسبب العديد من الأعراض مثل الغازات والانتفاخات وعدم الراحة.
- أثبتت الدراسات المتعددة أن استخدام لبن الزبادي الذي يتم صنعه من لبن كامل الدسم يقوم برفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدم، مما يساعد على تخفيض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يحميهم من الإصابة بأمراض القلب.
- يمكن التحكم في الوزن ومحيط الخصر وتقليل كمية الدهون في الجسم بفضل شعوره بالشبع، وذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم والبروتين اللذان يساعدان على زيادة مستوى هرمون الإحساس بالشبع لدى الشخص.
فوائد الزبادي للبشرة
استُخدِمَ الزبادي في العصور القديمة لعلاج البشرة ومنحها اللمعان والبريق، ويعود ذلك إلى احتواء الزبادي على المعادن والفيتامينات.
- يحتوي الزبادي على الزنك الذي يجعله يعمل كمضاد للالتهابات.
- يقوم بعلاج حب الشباب والطفح الجلدي.
- يحتوي على خصائص تساعد على شد المسام والأنسجة بالإضافة إلى القضاء على الدهون.
- يتم استخدامه كمرطب للجلد.
- يُساعد في تأخير ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يتكون الزبادي من فيتامينات “ب” المهمة بشكل كبير لصحة البشرة.
- يعد الزبادي دوره مهمًا للحفاظ على نضارة البشرة وإضفاء لمعان عليها.
- يساهم في حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة.
- يحتوي الزبادي على الكالسيوم الذي يساعد في شفاء الجروح وتجديد البشرة.
