فوائد البقدونس على جسم الانسان ، حيث يُعد من أهم النباتات التي تستخدم في المطابخ المحلية والعالمية، فيتم إضافته على الوجبات مثل أطباق اللحم والدجاج والبطاطا المهروسة، كما يضيف نكهة قوية في أطباق الأسماك، ويستخدم أيضاً في تزيين الوجبات مثل تزيين أطباق الأرز، والحساء، ووجبات اليخنة، ويُضاف نبات البقدونس في الكثير من السلطات، فيعد مكوناً أساسياً في طبق التبولة، ولتلك النبتة الكثير من الفوائد الصحية، فيمكن نقعها في الماء المغلي ومن ثم شربها للحصول على القيم الغذائية الموجودة في أوراقها، وفي الفقرات التالية نعرض لكم من خلال مقال موسوعة أبرز فوائد البقدونس للجسم والبشرة.
فوائد البقدونس على جسم الانسان
فوائد البقدونس الاخضر
- يتمتع البقدونس بفعالية كبيرة في علاج الالتهابات التي تصيب المسالك البولية، ويساعد في علاج الحصوات في الكلى والمثانة.
- يساعد البقدونس على زيادة إفراز البول، مما يساعد في التخلص من الترسبات والبكتيريا المتراكمة داخل الجسم.
- يحتوي البقدونس على مواد مضادة للأكسدة التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
- تم إجراء بعض الاختبارات على الحيوانات، وتوصل الخبراء إلى أن البقدونس لديه قدرة فعالة على تنظيم مستوى السكر في الدم، كما تم إجراء بعض الاختبارات على الفئران المصابة بالسكري، وتم ملاحظة أن البقدونس يحمي خلايا الكبد من السمية التي يتعرض لها مرضى السكر باستمرار.
- يساهم البقدونس في مكافحة الخلايا السرطانية في الجسم بسبب وجود مادة الأبيجينين في أوراقه، حيث تساعد هذه المادة في الحد من سرطان الثدي والبروستاتا والرئة والقولون والجلد واللسان والدماغ، كما يساعد في مكافحة سرطان الدم ويعالج الالتهابات المختلفة في الجسم.
- يساعد الأبيجينين في تقليل ارتباط خلايا الجسم بالكوليسترول الضار الذي يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين، وبذلك يعمل هذا المركب على الحفاظ على صحة القلب وتقليل تراكم الصفائح الدموية.
- يساعد البقدونس في علاج القرحة.
- يساعد الكمون على تخفيف تقلصات الجزء الدقيق في الأمعاء، ولهذا السبب يستخدم منذ القديم في وصفات الطب الشعبي لعلاج حالات الإسهال وتقلصات الأمعاء.
- وجد الخبراء في بعض التجارب التي أجروها على الفئران أن للبقدونس تأثيرًا في خفض ضغط الدم المرتفع.
- تشير التجربة التي تم تطبيقها على الفئران المصابة بارتفاع نسبة حمض اليوريك في الدم إلى أن البقدونس يساعد على تقليل هذه النسبة.
- يساعد البقدونس على التخلص من البكتيريا في الجسم ويعمل كمضاد لها.
- زيت البقدونس يستخدم لتقوية جهاز المناعة، وقد استُخدم منذ القدم في وصفات الطب الشعبي لعلاج الالتهابات الحادة، ومكافحة أمراض المناعة والحساسية.
فوائد البقدونس المغلي للتخسيس
- يحتوي نبات البقدونس على سعرات حرارية قليلة جدًا، مما يساعد على إرخاء الجسم وتوفير قيمة غذائية كبيرة بسعرات حرارية قليلة.
- يعمل البقدونس على زيادة كمية البول المفرزة وتخفيف نسبة الماء الزائدة في الجسم، مما يساعد في فقدان الوزن بسرعة وبشكل ملحوظ.
- يساعد شرب مغلي البقدونس على تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام، مما يساعد على تجنب تناول الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
- يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم، وله فعالية كبيرة في إذابة دهون منطقة البطن.
- يساعد إضافة البقدونس إلى النظام الغذائي وممارسة التمارين الرياضية على فقد الوزن، ولكن يجب عدم الاعتماد على البقدونس فقط، وبل يجب الالتزام بالعوامل الأخرى التي تساعد على تقليل الوزن.
فوائد البقدونس للشعر
- يحتوي البقدونس على نسبة عالية من النحاس، مما يساعد على تقليل ظهور الشعر الأبيض.
- يساعد على تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز نمو الشعر، مما يجعله يبدو أكثر كثافة وطولًا.
- يساعد هذا المنتج على تنعيم الشعر وزيادة إفراز الفروة للزيوت التي تعمل على ترطيب الشعر.
- يساعد على جعل شعرك لامعًا ونظيفًا، وينظف فروة الرأس ويتخلص من الأتربة والقشرة.
- يساعد في القضاء على حشرات الشعر.
فوائد البقدونس للبطن
- زيت البقدونس يساعد في تنظيف القولون وإزالة الغازات المعلقة في الأمعاء.
- يحسن عملية هضم البروتينات، مما يؤدي إلى تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتليين الأمعاء.
- يساعد على طرد السموم من الجسم وتنظيف الكلى عن طريق زيادة إفراز البول.
- يستخدم البقدونس كملين للبطن، كما يعمل على تخفيف آلام المغص وعلاج مشاكل الطحال.
- يُساعد على الوقاية من عسر الهضم ويحمي من الإصابة بالإمساك.
