تتميز الزهرة أو القرنبيط والشفلور بكونها من النباتات الغنية بالمواد الغذائية المهمة للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، بالإضافة إلى كونها واحدة من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون.
تقدم موسوعة في المقال التالي فوائد زهرة القرنبيط للأطفال والنساء والرجال، إلى جانب ذكر فوائدها للبشرة والشعر، ومن المعروف أنها لها العديد من الطرق التي يمكن تناولها بها، منها المطبوخ والمخلل، وسنوضح هذه الطرق بالتفصيل في السطور القادمة، لذا تابعونا.
فوائد الزهره
يُعَد القرنبيط واحداً من أكثر الخضروات التي تُسَاعِد في تَنْشيط الجهاز الهضمي والتَّخَلُّص من مشاكل عسر الهضم بسبب احتوائه على الألياف، ولكن فوائده لا تقتصر على ذلك فحسب، بل يمكن ذكر بعضها كالتالي:
- الوقاية والعلاج من تقرحات المعدة في حالة حدوثها.
- تنظيم مستويات السكر في الدم يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري.
- يعمل كمطهر للرئتين ويخفف من حدة أعراض الزكام والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي.
- يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك، ويستخدم لعلاج الالتهابات والحروق الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.
- يمكن التقليل من أعراض الشيخوخة ومحاربة ظهور التجاعيد على البشرة مع تقدم العمر.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز كفاءة جهاز المناعة ويساعد على مقاومة الأمراض.
فوائد الزهرة للحامل
- يحتوي الزهرة على فيتامين ب المركب الضروري لتطوير عقل الجنين ونمو ذكائه.
- يساعد على تخفيف التهابات المعدة التي تصيب الحامل نتيجة القيء الذي يحدث خلال أشهر الحمل.
- تواجه الحوامل صعوبة في تناول العديد من الأدوية عند إصابتهن بأعراض البرد أو الإنفلونزا، ويُعَدُّ القرنبيط بديلًا مثاليًا لتخفيف حدة هذه الأعراض والوقاية منها.
- يحتوي القرنبيط بنسبة عالية على حمض الفوليك، وهو أمر ضروري لتكوين الجنين داخل رحم الأم لحمايته من التشوهات الخلقية وتعزيز نمو جهازه العصبي.
فوائد الزهرة للاطفال
- لا يمكن اعتبار زهرة القرنبيط مناسبة لتقديمها للرضع خلال الأشهر الأولى من حياتهم، حيث يمكن أن تسبب لهم الانتفاخ والغازات نظرًا لصعوبة هضمها.
- من الممكن إطعام القرنبيط للطفل بعد بلوغه عامه الأول لما يحتويه من فوائد غذائية عالية.
- يساعد على نمو جسم الطفل بصحة، وتعزيز عمل الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض.
فوائد الزهرة للرجل
إليكم أبرز فوائد تناول زهرة القرنبيط للرجال:
- تتمثل وقاية الجسم من الإصابة بمرض السرطان في منع خلايا السرطان من الانتشار والتكاثر.
- يساعد الحفاظ على نسبة الكوليسترول الضار من الجسم على الوقاية من تصلب الشرايين والأوعية الدموية.
- تطهير الكبد والكلى من السموم، وتنشيط البنكرياس لإفراز الأنسولين الضروري لتنظيم مستوى السكر في الدم.
فوائد القرنبيط للبشرة
- يحتوي القرنبيط على مضادات الأكسدة التي تمنح البشرة مظهرًا نضرًا ومشرقًا، بالإضافة إلى مساعدته على إصلاح وتجديد خلايا الجلد التالفة بسبب تركيبته من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
- يعمل القرنبيط على حماية خلايا الجلد من الأشعة فوق البنفسجية وما يترتب عليها من أضرار، حيث يحتوي على الهستيدين وهو حمض أميني أثبتت دراسات فاعليته في حماية الجلد والبشرة من الالتهابات والتلف.
فوائد القرنبيط للشعر
- تحتوي القرنبيط على معادن وبوتاسيوم يعملان على تحفيز الدورة الدموية في جسم الإنسان، وخاصة في فروة الرأس، مما يساعد على نمو الشعر وعلاج بصيلاته ومقاومة تلف الشعر وتكسره.
- يحتوي القرنبيط على مضادات أكسدة تؤخر ظهور الشعر الأبيض وتمنع ظهور القشرة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والزنك المعروفة بقدرتها العالية على علاج الجسم من الأمراض.
عرضنا من خلال مقالنا الفوائد العديدة و المختلفة لزهرة القرنبيط الذي يوجد منه ما هو أخضر اللون أو أبيض اللون كذلك يعتبر البروكلي أحد أنواعه، وهو أحد الوجبات الرئيسية على مائدة الأسر العربية خاصة في فصل الشتاء، ونود أن ننوه أن كافة المعلومات التي أوردناها جاءت على سبيل الاسترشاد ولابد من مراجعة الطبيب المعالج قبل الأخذ و التسليم بها.
