إليكم فوائد اليقطين الأخضر لصحة جسمكم. يُعرف اليقطين الأخضر باسم القرع الأخضر وهو ينتمي إلى فصيلة القرعيات، التي تشمل أيضاً الكوسا والشمام. لذلك، يتم طهيه بنفس طريقة طهي الخضروات الأخرى، ولكن اليقطين الأخضر – مثل الكثير من الأطعمة الأخرى – يحتوي على فوائد صحية عديدة لجسمنا ولا ندرك ذلك دائماً.
يحتوي القرع الأخضر على العديد من العناصر الغذائية الضرورية التي لا يمكن الاستغناء عنها، والتي يحتاجها الإنسان باستمرار لتعزيز صحته والوقاية من الأمراض المزمنة. ومن بين هذه العناصر الفيتامينات، مثل فيتامين C، والمعادن، مثل الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم، وكذلك الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. يمكن الإطلاع على فوائد القرع الأخضر الصحية في موسوعة.
اليقطين الاخضر
فوائد اليقطين الأخضر
- يعمل تناول اليقطين الأخضر على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتنشيط عملية الهضم، حيث يساعد على تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإصابة بالإمساك وقرحة المعدة، وذلك بفضل احتوائه على الماء والألياف الغذائية، والتي تعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون.
- يساعد هذا المنتج على صحة العين بطريقة فعالة، حيث يقي العين من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل مرض التنكس البقعي الذي يؤدي إلى فقدان الرؤية، كما يساعد على تقليل الانتفاخات في العين، وذلك بفضل تركيبته التي تحتوي على مركبات مفيدة لصحة العيون مثل اللوتين والزياكسانثين والبيتا كاروتين والمنجنيز وفيتامين ج.
- يحتوي القرع الأخضر على عناصر مضادة للالتهابات التي تساعد في علاج أمراض التهاب المفاصل والفصال العظمي والتهابات المثانة.
- تؤثر تناول القرع الأخضر بشكل فعال على صحة القلب، حيث أظهرت دراسات علمية عدة أنه يحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة. يحتوي القرع الأخضر على فيتامين C والبيتا كاروتين، المساعدان على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وتقليل خطر تصلب الشرايين.
- يحتوي اليقطين الأخضر على المغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، مما يجعله من الأطعمة المفيدة للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
فوائد اليقطين الأخضر للصحة
- وجدت الدراسات العلمية أيضاً أن الكوسا الأخضر يحافظ على صحة الغدة الكظرية والدرقية.
- تساعد مضادات الأكسدة، التي توجد بكميات كبيرة في اليقطين الأخضر، في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة.
- يزيد النشاط والحيوية للجسم ويعزز طاقته، مما يساعد على تقليل الشعور بالتعب.
- يساعد تناول القرع الأخضر على التخلص من السموم وتطهير الجسم.
- يساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق والاكتئاب.
- تلعب بعض الأطعمة دورًا حيويًا في السيطرة على مستوى السكر في الدم وتقليل ارتفاعه.
- يساعد هذا العنصر على شفاء الجروح بشكل أسرع وتخفيف التقرحات الجلدية، إلى جانب منح البشرة النضارة والحيوية، مما يجعله مفيدًا لصحة البشرة.
- يساعد في الوقاية من الجفاف لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء.
- يقضي على البكتيريا المسببة لالتهابات اللثة.
فوائد القرع الاخضر للرجيم
يفيد تناول اليقطين الأخضر في إنقاص الوزن، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، مما يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يساعد راغبي التخسيس على التحكم في شهيتهم وتناول كمية أقل من الطعام، إضافة إلى أنه من الأغذية القليلة السعرات الحرارية التي لا تؤدي إلى زيادة الوزن.
هل هناك أضرار من تناول اليقطين الأخضر ؟
غالبًا ما لا يشكل تناول القرع الأخضر خطرًا على الصحة، ولكن في حالة تناول اليقطين ذو المذاق المر، فقد يتسبب ذلك في حدوث عدد من الأعراض الجانبية مثل الغثيان والقيء ونزيف المعدة والإسهال، وعند حدوث ذلك، يجب التوقف عن تناوله والذهاب إلى الطبيب المختص.
