ما هي فوائد الشوفان للجسم؟ فقد أصبح الشوفان الآن واحدًا من أكثر الحبوب الكاملة شهرةً واسعةً بسبب فوائدها المتعددة والمتنوعة. يمكن أن يكون الشوفان وجبةً مثاليةً في الصباح لأنه يزوّد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة والقيمة التي يحتاجها.
لذا خلال مقالنا اليوم نستعرض فائدة الشوفان لجسم الانسان بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا.
ما هي فوائد الشوفان للجسم
القيمة الغذائية للشوفان
يُعد الشوفان من الأطعمة الهامة التي ينصح بها عند اتباع الحميات الغذائية لتخفيض الوزن أو الحفاظ على صحة الجسم، لأنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية والطاقة اللازمة للنشاط الحيوي اليومي، وأشار المتخصصون إلى أن كوبًا من الشوفان يحتوي على:
- تحتوي الشوفان على عدد كبير من السعرات الحرارية، حيث يصل إجمالي قيمتها في الكوب الواحد إلى حوالي 607 سعر حراري.
- يحتوي الكوب على نسبة عالية من الماء تصل إلى 12.82 جرامًا.
- يحتوي أيضا على ما يصل إلى 26.35 غراما من البروتين.
- ومن الدهون يتم تقدير نسبة 10.76 جرام.
- يتضمن الشوفان كمية كبيرة جدًا من الكربوهيدرات تصل إلى 103.38 جرام.
- يحتاج الجسم إلى كمية من الألياف تعادل 16.5 جرامًا، ومن المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم نسبة 84 مليغرامًا هي الكالسيوم.
- يأتي الحديد في المقدمة بين المعادن الهامة بنسبة تقدر بـ 7.36 مليغرام، ومن المغنيسيوم يتواجد ما يعادل 276 مليغرام في الكوب الواحد.
- يحتوي الشوفان أيضًا على الفسفور بنسبة 816 مليغرام والبوتاسيوم بنسبة 669 مليغرام والفولات بما يعادل 87 ميكروغرامًا.
- يحتوي على كميات متفاوتة من الزنك وفيتامينات أ وب1 وب2 وب3 وب6 وب12 وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك.
فوائد الشوفان للرياضيين
- يعد الشوفان من الأطعمة الهامة التي تساهم في الحد من الكثير من الأمراض العظمية، وتساعد في علاج الروماتيزم وفي حل العديد من المشاكل المتنوعة التي تصيب المثانة.
- يؤثر الشوفان بشكل إيجابي على العديد من الوظائف الحيوية للرياضيين، وخاصةً على القوة العضلية لديهم، ويمكن أن يساعدهم في أداء التمارين الرياضية بشكل أفضل.
- في بعض الأحيان، يستخدم الرياضيون الشوفان كمسكن للآلام الناتجة عن التعب والإرهاق الزائد الذي يصيب العضلات، حيث يُعتبر من أهم المضادات التي تساعد في تحسين قوة العضلات وزيادة تحملها.
- يُعد الشوفان من أهم مقويات الأعصاب والمنشطات، كما يُصنّف باعتباره النوع الأفضل من بين الأنواع المستخدمة كمهدئات.
- وفي كثير من الأحيان يستخدم الحليب المهلبي كعلاج لبعض حالات إدمان بعض أنواع المواد المخدرة، وخاصةً في بعض القبائل الهندية.
فوائد الشوفان للرجيم
يعد الشوفان شريكًا أساسيًا في جميع الأنظمة الغذائية الموصى بها للراغبين في فقدان الوزن أو الحفاظ عليه، لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل دائم، بالإضافة إلى قدرته على السيطرة على الشهية وتقليلها، كما أن لديه العديد من المزايا الخاصة بالرجيم مثل:
- يساعد الشوفان على الشعور الدائم بالشبع والتحكم في الجوع وضبط الشهية.
- يمكن للشوفان أن يزيد من معدلات الحرق والتخلص من الدهون بسبب وجود الكربوهيدرات التي تعمل على خفض معدلات الكوليسترول وتنظيم ضغط الدم، مما يعمل على تحسين وزيادة عمليات حرق الدهون وبالتالي فقدان الوزن.
- يمكن للغذاء أن يمد الجسم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية، وهذا يعزز قدرة الجسم على حرق الدهون الزائدة.
فوائد الشوفان للاطفال
- تعتبر وجبة الشوفان مع الحليب وعسل النحل وجبة هائلة وجيدة للطفل، حيث تمد الجسم بجميع العناصر الغذائية الضرورية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، ولا سيما الحديد والكالسيوم الضروريين لتقوية العظام والعضلات.
- يساعد في تعزيز جهاز المناعة وزيادة كفاءته في الوقاية من الأمراض.
- يعزز من قوة التركيز والانتباه لدي الأطفال.
- الشوفان يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض وتقضي على الجذور الحرة التي تسبب العديد من الأمراض والأورام السرطانية.
- يعزز الشوفان قدرة الجهاز الهضمي على العمل بشكل أفضل، بفضل الألياف الموجودة فيه، ويعالج العديد من المشكلات التي تؤثر على المعدة والأمعاء، مثل مشاكل الإمساك أو الإسهال أو سوء الهضم الذي يصيب العديد من الأطفال.
فوائد الشوفان للبشرة
- يعمل الشوفان على تغذية البشرة بالعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحتها وحيويتها.
- يعزز الشوفان صحة الجلد ونضارته بفضل العناصر الغذائية والمغذيات التي يحتوي عليها.
- يحسن ترطيب البشرة ويقضي على البقع والحروق التي تسببها الشمس والمصبغات الجلدية.
- يمكن للشوفان أن يقلل من التهابات الجلد والبشرة، ومن الآثار الجانبية للحكة أو التهيج في الجسم.
- يعمل الشوفان على تنظيم درجة الحموضة التي تتغير في الجلد.
فوائد الشوفان للشعر
- يساعد الشوفان في علاج العديد من مشاكل الشعر مثل التساقط والضعف الذي يؤدي إلى التقصف.
- تزيد وجود الزنك والنحاس والبوتاسيوم والحديد في الشوفات من قوة البصيلات وتحفيز نمو الشعر وتجديده.
