في المقال التالي نعرض لكم ابرز فوائد الأرز الصحية، فالأرز من أهم الحبوب التي لا تستطيع الكثير من الشعوب الاستغناء عنه، وبخاصة شعوب شرق آسيا وجنوبها، كما أنه يُعد من أقدم الحبوب التي قد زرعت على الأرض قبل أكثر من خمسة ألاف سنة، وتستخدم تلك الحبوب في صناعة الكثير من المنتجات الغذائية، مثل القيق، والزيت، بالإضافة إلى صنع حليب الأرز، كما يدخل في صناعة الكثير من الأطباق الشهية، وتقديمه مع اللحوم والأسماك، ويستخدمه الكثيرون في صناعة الحلوى، أما عن قيمته الغذائية، فيحتوي على نسب عالية من المعادن، والكربوهيدرات، والفيتامينات، وسنعرض في الفقرات التالية من موسوعة ما هي فوائد الأرز للصحة والجسم.
فوائد الأرز
- يحتوي الأرز على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساعد في تحفيز أيض الجسم، كما يوفر المعادن والفيتامينات اللازمة للحصول على الطاقة.
- يساهم هذا المنتج في تنظيم ضغط الدم، ويحدث ذلك نظراً لاحتوائه على كمية صغيرة من الصوديوم، لذلك ينصح الأطباء دائماً الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول الأطعمة التي تحتوي على كمية صوديوم قليلة مثل الأرز.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة، والتي تساعد في الوقاية من نمو الخلايا السرطانية وانتشارها في الجسم، وتحمي من الإصابة بأمراض القولون والمستقيم، والأمعاء.
- يحتوي الأرز على مواد تساعد في تعزيز عمل الناقلات العصبية، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف التي تصيب فئة كبيرة من كبار السن.
- يساعد الشمام على تحفيز إدرار البول وتنظيف الجسم من السموم المتراكمة به، كما يعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تليين الحركة الأمعاء.
- يحمي الجسم من الإصابة بالإسهال ويزيد من نمو البكتيريا النافعة بسبب احتوائه على نسبة عالية من النشا.
- تناول الأرز بكميات قليلة يساعد على تحقيق الشبع لفترة طويلة وتجنب تناول الأطعمة الزائدة في السعرات الحرارية، وبالتالي يمكن إدراجه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في تحقيق وزن مثالي.
- يعد الأرز مفيدًا للجسم، حيث لا يحتوي على نسب عالية من الدهون الضارة والكوليسترول والصوديوم.
فوائد الأرز البني
- يساعد تناول الأرز البني على خفض مستوى السكر في الدم ويحمي من الإصابة بمرض السكري.
- يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة، مثل السرطان والأمراض القلبية، لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة.
- تناول كميات قليلة منه كجزء من النظام الغذائي يساعد على خسارة الوزن وتنحيف منطقة الخصر والأرداف.
- يعمل على تخفيض مستوى ضغط الدم في الجسم، وتقليل الدهون المتراكمة به، والوقاية من الإصابة بالالتهابات في الشرايين، وذلك للوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يزوّد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تساعد في إنتاج الطاقة.
فوائد الارز للبشرة
يمكن استخدام الأرز المطحون لصنع قناع للوجه، وله العديد من الفوائد، مثل:
- يتمتع بفاعلية كبيرة في علاج الالتهابات الجلدية وتخفيف تهيج الجلد واحمراره.
- يحتوي هذا المنتج على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في الحد من نمو الجذور الحرة التي تسبب ظهور علامات الشيخوخة في وقت مبكر، وبالتالي يحمي البشرة من الإصابة بالتجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يستخدم هذا لعلاج حب الشباب والآثار الناتجة عنه.
- يعزز من نضارة البشرة وحيويتها.
- يساعد على تفتيح المناطق المظلمة في الجلد وتحسين نعومة البشرة.
- يعمل على تقشير خلايا الجلد الميت.
- يزيد من إنتاج الكولاجين في الجلد، مما يساعد على تحسين صحة البشرة ومرونتها.
- يساعد على تضييق المسامات الواسعة.
- يحتوي على نسبة عالية من النشا الذي يساعد في تقليل التأثير الزيتي على البشرة الدهنية.
فوائد الارز للاطفال
- يساعد في علاج مشكلة الإسهال، ويحمي الجهاز الهضمي من الأمراض، كما يعالج الالتهابات التي تصيب المعدة.
- يُساعدُ شربُ مغلي الأرز على تليين الأمعاء والوقاية من الإصابة بالإمساك.
- يزود جسم الأطفال بالطاقة التي تساعدهم على القيام بالأنشطة المختلفة.
- تناول الأرز مع الحليب يعزز نشاط الطفل ويعزز حيويته.
- بفضل عدم احتوائه على الدهون الضارة والكوليسترول، يُعَدُّ هذا النوع من الوجبات الغذائية آمنًا للاستهلاك من قِبَل الأطفال.
- تمد جسم الطفل بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على دعم عملية نمو جسمه وتطوير عقله.
فوائد الارز للمعدة
- يساعد الأرز في علاج التهابات المعدة.
- يستخدم لعلاج المشاكل التي تحدث في الجهاز الهضمي.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يحمي من الإصابة بالإسهال.
- يعزز عملية الهضم ويساعد على تليين حركة الأمعاء.
فوائد الارز لكمال الاجسام
- يعتبر الأرز مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات التي تساعد في إنتاج الطاقة في الجسم وإنتاج الجلوكوجين.
- بتناوله بكميات كبيرة، يزيد السكر في الدم، مما يمكن للاعبي كمال الأجسام ممارسة التمارين الرياضية الشاقة والصعبة بفعالية.
- يمتلك الأرز الأبيض فاعلية كبيرة في تعافي العضلات من الإصابات.
- تعتبر من أهم فوائد الأرز الأبيض أنه لا يحتوي على أي مواد تسبب الحساسية.
