فوائد واضرار الشاى الأسود بعد الاكل
نقدم لكم في هذا المقال موضوعًا عن الشاي الأسود، وهو واحد من أكثر المشروبات شيوعًا في جميع المجتمعات، حيث يعد المشروب الثاني الأكثر استهلاكًا في العالم بعد الماء. ويتوفر منه العديد من الأنواع، مثل الشاي الأخضر والشاي الأبيض والأولونغ.
يتم إنتاج شاي الكاميليا الصينية بأنواعه المختلفة من أوراق النبات، ويتم شرب الشاي الأسود بشكل شائع في أمريكا الشمالية وبعض مناطق أوروبا، ويتمتع بمذاقه المميز ورائحته الجذابة، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد وأضرار الشاي الأسود وكل ما يتعلق به.
الشاى الأسود
إن الشاي الأسود، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يعتبر واحدًا من الأنواع الأكثر احتواءً على الكافيين الذي يزود الجسم بالنشاط واليقظة، كما أنه يحتوي على مركبات ومواد مضادة للأكسدة المفيدة للجسم، ولذلك تتميز هذه الشاي بالعديد من الفوائد الصحية.
فوائد الشاي للجسم
يكمن بداخل مكونات الشاي الأسود العديد من الفوائد الصحية التي منها :
- يُقلل من اضطرابات المعدة، وآلامها.
- يحتوي الشاي الأسود على مواد تحافظ على الاستقرار العاطفي وتقلل من هرمونات التوتر.
- يساعد احتواء القلب على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد على تعزيز كفاءة وصحة القلب، حيث يساهم في حمايته من الإصابة بالأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والدهون والسمنة، وهذه الأمور تؤثر على صحة القلب.
- تم إجراء دراسات حول الشاي الأسود وأظهرت النتائج أن للشاي الأسود قدرة كبيرة على خفض نسبة الدهون المتراكمة في الجسم، مما يجعله علاجًا فعالًا للقضاء على السمنة.
- تعمل المواد الموجودة في الشاي الأسود على حماية خلايا الجسم من التلف والهلاك، ويساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.
- يمتلك القدرة على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وهذا يحمي من خطر الإصابة بأمراض الشرايين ويحمي الفرد من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يساعد شاي الأسود على تعزيز نشاط الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على مركبات البوليفينول ويساعد أيضاً في مكافحة الميكروبات المتواجدة داخل القناة الهضمية، مما يحسن المناعة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الأمعاء.
- يعزز استخدامها قدرة الجسم على التمثيل الغذائي للسكر ويحمي من الإصابة بمرض الفشل الكلوي.
أضرار الشاي الأسود بعد الاكل
يُعَدّ تناول الشاي بمعدل متوسط وكمية معتدلة آمنًا على صحة الفرد، ولكن تناوله بكميات كثيرة يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على الجسم بسبب النسبة العالية من مادة الكافيين الموجودة فيه، ويمكن أن يؤدي إلى ظهور آثار جانبية مثل :
- الصداع، والدوخة.
- الشعور بالضيق، والتهيّج.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- اضطراب النوم، والشعور برعشة.
- حرقان بالمعدة، والرغبة في التقيؤ.
- التوتر، والارتباك، واضطراب الجهاز العصبي.
- يؤدي تناول الشاي بكميات كبيرة إلى تقليل نسبة الحديد في الجسم، مما يعرض الإنسان لخطر الإصابة بفقر الدم.
- التعرض للإجهاض إذا كانت السيدة حامل.
- زيادة تناول الشاي يوميًا لأكثر من ثلاثة أكواب يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من الكالسيوم من الجسم وخروجه عن طريق البول، وبالتالي يضعف العظام ويزيد من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، مما يجعل الفرد يحتاج لتناول أدوية لزيادة نسبة الكالسيوم في الجسم.
- ارتفاع ضغط العين، والإصابة بالماء الزرقاء.
من الممكن تجنب هذه الأضرار عن طريق وضع بعض قطرات الليمون على الشاي الأسود، وتجنب تناوله مباشرة بعد الطعام، على الأقل يجب تناوله بعد مرور ساعة على تناول الطعام.
طريقة عمل الشاي الأسود
يتميز الشاي الأسود بسهولة تحضيره، حيث يتم تحضير كوب ووضع كمية من السكر وملعقة صغيرة من الشاي، ثم يتم صب الماء المغلي والتحريك جيدًا ويمكن تناوله بعدها.
هناك طريقة أخرى لتحضير الشاي وهي وضع كوب من الماء في وعاء على النار، وعندما يصل إلى درجة الغليان نضع ملعقة صغيرة من الشاي فيه، ثم نرفعه من على النار ونحضر كوبًا آخر به الكمية المناسبة من السكر. بعد ذلك، نضع الشاي المغلي في الكوب المحتوي على السكر، ونخلطه جيداً ليصبح جاهزًا للشرب.
