يشير هذا المقال في موقع الموسوعة إلى أن الزبادي هو منتج من منتجات الحليب ويتم خمره بواسطة البكتيريا اللبنية، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البروتين والكالسيوم وفيتامين B2 وفيتامين B6 وفيتامين B12، ويقدم المقال للقارئين أهمية الزبادي لصحة الجسم وضرورة تناول كميات كافية من الزبادي للأطفال، كما يوضح فوائده في مجال التجميل للبشرة والشعر والتخسيس.
فوائد الزبادي للصحة للبشرة والشعر
- يحتوي على بكتيريا البروبيوتيك، ويختلف تركيز البكتيريا وفقًا لطريقة التصنيع، وله العديد من الفوائد
- يعمل على مساعدة الجسم في هضم اللاكتوز وتخفيف أعراض عدم تحمل اللاكتوز.
- توفير مجموعة من الفيتامينات الضرورية للجسم مثل: الثيامين، النياسين، فيتامين ب6، فيتامين ب12، حمض الفوليك، فيتامين ك.
- يعتبر من مصادر الكالسيوم الغنية المهمة للعظام والأسنان وصحة الجسم بشكل عام، ويساعد في عملية التئام الجروح، والحفاظ على مستويات ضغط الدم وعملية التخثر.
- يحتوي على كميات من فيتامين ب12 والريبوفلافين الضرورية للوقاية من أمراض القلب وعلاج بعض مشاكل الأنبوب العصبي.
- يحتوي على عنصري المغنسيوم والفسفور بكثرة، وهما عناصر ذات أهمية بالغة لجسم الإنسان في العديد من العمليات الحيوية المستمرة، مثل تنظيم مستوى ضغط الدم.
- يحتوي الزبادي على كميات ضئيلة جدًا من سكر اللاكتوز، لذلك يمكن للأشخاص الذين لا يتحملون سكر اللاكتوز تناول الزبادي دون أن يؤثر عليهم سلبًا.
- يساعد الزبادي على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتخفيض ضغط الدم لدى مرضى الضغط المرتفع، ولذلك فإن الزبادي مفيد لصحة القلب.
- يساهم في بناء العضلات ونمو الخلايا، وذلك لاحتوائه على البروتين الذي يمد الجسم بالحاجة اللازمة لمكافحة الأمراض وإصلاح الأنسجة التالفة.
- يساعد هذا المنتج في علاج هشاشة العظام وتغذية العظام المعرضة للهشاشة بفضل احتوائه على كمية كافية من فيتامين د والكالسيوم.
فوائد الزبادي للبشرة
- يساعد على ترطيب البشرة وعلاجها من التعب، ويوفر العناصر الأساسية لصحة البشرة مما يجعلها نضرة وناعمة.
- يعالج التجاعيد والخطوط الدقيقة التي تظهر تحت العينين ويمنع ظهور التجاعيد في فترة الشباب.
- يساهم الزبادي بشكل فعال في علاج حب الشباب وتقليل ظهور البثور على البشرة، بسبب احتوائه على حمض اللاكتيك والزنك، اللذين ثبت فاعليتهما في علاج الحبوب.
- الزبادي يساعد على إزالة التصبغات الناتجة عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية، ويعالج الندبات الناتجة عن آثار الحبوب، وذلك لأنه يحتوي على حمض اللبنيك الذي يساعد على إزالة طبقة الخلايا الميتة والمتصبغة، ويعمل على نمو طبقة جديدة خالية من العيوب، كما أنه يحد من ظهور التصبغات مجددًا.
- يُستخدم كعلاج للالتهابات الجلدية الناجمة عن الجراثيم، نظرًا لاحتوائه على البروبيوتيك الذي يساعد في التخلص من الالتهابات.
- يساهم تناول الزبادي في الحد من ظهور الهالات السوداء التي يسببها الإرهاق وعدم النوم الكافي، حيث يحتوي الزبادي على مضادات الالتهابات وحمض اللبنيك الذي يساعد بشكل كبير على تقليل الهالات السوداء على المدى الطويل.
- يستخدم كبلسم لعلاج حروق الشمس الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية، والتي تسبب التهابات في البشرة وظهور الحبوب، وذلك بسبب احتوائه على مضادات الالتهابات والزنك، وقد ثبت فعاليته في علاج البشرة.
- يساعد على تقشير الخلايا الميتة في الجلد بسهولة، ويعالج طبقة الجلد الشاحبة والغير نضرة التي يصعب علاجها
- يقلل من الآثار التي تتركها حبوب الشباب ولدغات الحشرات، ويزيل الاحمرار والبقع الناتجة عن ذلك.
فوائد الزبادي للشعر
- يساعد على تغذية بصيلات الشعر وتقليل التساقط من خلال احتوائه على فيتامين ب5 الذي يخفض تساقط الشعر، ويمكن استخدام خليط الزبادي مع بذور الحلبة المطحونة وتطبيقها على الشعر قبل الغسيل بالشامبو لمدة ساعة، ويكرر ذلك مرتين في الأسبوع.
- يمكن علاج الشعر الجاف والتالف عن طريق استخدام الزبادي الذي يحتوي على العناصر اللازمة لترطيب الشعر. يتم ذلك عن طريق خلط الزبادي مع جل الصبار وبعض جوز الهند حسب طول الشعر، ووضعه على الشعر لمدة 20 دقيقة قبل غسله بالشامبو. ينصح باستخدام هذه الوصفة مرتين في الأسبوع.
- يقوم الزبادي بإزالة القشرة التي تسبب تساقط الشعر، وهي مشكلة شائعة يعاني منها الكثيرون، وذلك بقتل الفطريات التي تسبب القشرة، حيث يحتوي على مضادات للفطريات. للتخلص من القشرة، يُدلك فروة الرأس بالزبادي لمدة 20 دقيقة ثم يُغسل بالشامبو، ويُكرر العلاج عند اللزوم.
- يساعد الزبادي على تعزيز نمو الشعر وزيادة طوله بشكل سريع وملحوظ. يتم خلط الزبادي وزيت الزيتون وجل الصبار والعسل، ويترك الخليط على الشعر لمدة 15 دقيقة، ويستخدم مرتين في الأسبوع للاستفادة من النتائج.
- يمكن التخلص من الشعر المجعد باستخدام مواد طبيعية بدلاً من اللجوء إلى المواد الكيميائية الضارة ودرجات الحرارة العالية. يجمع بياض البيض مع الزبادي بكميات تتناسب مع طول وكثافة الشعر، ويوضع الخليط على الشعر لمدة 15 دقيقة، ثم يشطف الشعر بالشامبو.
المراجع
