إذا كنت من محبي المكسرات، يمكنك التعرف على فوائد الفستق الحلبي للصحة، حيث يستخدم هذا الفستق الذي ينمو في مناطق مختلفة في قارة آسيا في الغالب، وتتميز بذوره المنضجة بلون أخضر، وتتميز ثماره بحجم صغير يشبه حجم العنب.
إن القيمة الغذائية العالية للفستق هي السبب الرئيسي وراء أهميته الصحية، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات ويحتوي أيضًا على الفيتامينات مثل فيتامين هـ ومجموعة فيتامينات ب مثل فيتامين ب1، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد، وتلعب هذه العناصر دورًا فعالًا في الوقاية من الأمراض وتعزز النمو الصحي للجسم، وسوف نتعرف عن قرب على فوائد أحد أطيب أنواع المكسرات في هذه الموسوعة.
ما هي فوائد الفستق الحلبي
- يتميز الفستق باحتوائه على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان من خلال مكافحة خلايا الجذور الحرة التي تتسبب في الإصابة بمثل هذه الأمراض.
- يساهم في الحفاظ على صحة العين والوقاية من الإصابة بأمراض عديدة.
- يُساعد على الوقاية من فقر الدم (الأنيميا) لأنه يساعد على امتصاص الحديد.
- يعتبر الفستق مفيدًا لصحة مرضى السكري، حيث أظهرت الدراسات العلمية أن تناول الفستق يساعد على خفض مستوى السكر في الدم بنسبة تصل إلى 30%.
- يساعد تناول الفستق على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وهذا يحمي من الإصابة بأمراض القلب.
- من الفوائد التي يتمتع بها تناول الفستق هو مساهمته في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي للجسم.
- من أهم مميزات الفستق أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحفيز عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، وكذلك تحفيز نشاط البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- يحافظ على صحة الجهاز العصبي.
- هذا الغذاء مفيد للحامل؛ لأنه يحمي الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
- يقي من الإصابة بحصوات المرارة.
فوائد الفستق للرجيم
- تحتوي الفستق على الألياف الغذائية التي تساعد في زيادة الشعور بالشبع وتنظيم الشهية، وهي من الأطعمة المفيدة لمن يرغب في خسارة الوزن.
- يعد الفستق مكسرات ذات سعرات حرارية منخفضة، إذ تحتوي حبة واحدة من الفستق على حوالي 4 سعرات حرارية، وبالتالي يساعد على الحفاظ على الوزن.
- يعمل الفستق على تعزيز عمليات الهضم والاستقلاب الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة معدل حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
فوائد الفستق للشعر
- الفستق من الأطعمة التي تحافظ على صحة الشعر، إذ يساعد على تغذية الشعر من جذوره بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية التي تساعد على نموه، وبالتالي يقلل من تساقط الشعر.
- له دور فعال في تحسين رطوبة الشعر وتحسين ملمسه وتقليل جفافه.
فوائد الفستق للاطفال
- يندرج الفستق ضمن قائمة الأطعمة الصحية لصحة الأطفال، حيث يعد من الفوائد البارزة لهم هو خفض مستوى السكر في الدم، مما يعني أن له دور حيوي في الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم.
- يساعد على الوقاية من الاضطرابات الهضمية الشائعة لدى الأطفال، مثل الإسهال والإمساك.
- يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تحمي العين من الإصابة بالأمراض، ومن أبرز تلك المركبات اللوتين والزياكسانثين.
أضرار الفستق
- على الرغم من فوائده العديدة لصحة الجسم، إلا أن تناول الفستق المملح بكميات كبيرة يسبب آثارًا جانبية تتمثل في ارتفاع مستوى ضغط الدم.
- يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفستق إلى حدوث اضطرابات هضمية مثل الإسهال والإمساك والانتفاخ وتقلصات البطن.
- يجب على الراغبين في خسارة الوزن عدم تناول هذا المنتج بشكل مفرط، حيث يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن.
- يجب على المصابين بالحساسية تجنب تناول هذا النوع من المكسرات، حيث يمكن أن يسبب لهم ظهور أعراض تحسسية مثل الطفح الجلدي والاحمرار.
- يُمنَع تناول هذا النوع من الطعام من قِبَل مَن يُعانون من حصوات الكلى أو مَن سبق لهُم الإصابة بها.
مراجع
