يعتبر المشمش من الفواكه الأكثر شهرة واستخدامًا بين الناس، حيث يتم تناوله طازجًا أو مجففًا، وفي موسم الزراعة يكون سعرها في متناول الجميع. هذا هو أحد الأسباب التي جعلته شائعًا بين الجميع، ويتم زراعته في مناطق مختلفة، بدءًا من الحدود الصينية وحتى داخل حدود روسيا. وكانت هذه الفاكهة منتشرة في الصين قبل 3000 عامًا قبل الميلاد .
يتم زراعة المشمش الآن في عدة بلدان مثل سوريا وتركيا والسعودية ومصر، وتتحمل شجرة المشمش درجات حرارة منخفضة، وتعتبر الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية. تصنف شجرة المشمش ضمن قسم المغطاة بالبذور الذي يضم النباتات التي تنتج ثمارًا تحتوي على بذور في داخلها. ولذلك، سنتعرف أكثر على المشمش وشجرته في الموسوعة .
المشمش
المشمش هو فاكهة صيفية لذيذة ومفيدة، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف والمعادن. يتوفر في صور مختلفة مثل المشمش الطازج والمجفف وعصير المشمش ومربى المشمش. يتميز المشمش الطازج بفوائده الغذائية العالية، ولكن كل صورة من هذه الأشكال لها قيمة غذائية مختلفة. وفي الآونة الأخيرة، بدأ استخدام المشمش في بعض منتجات العناية بالبشرة والشعر .
زراعة المشمش
يتم زراعة هذا النوع من الأشجار بسهولة وينتج ثمارًا مميزة ذات رائحة جميلة :
- تتم وضع البذور في كيس يحتوي على ماء في الثلاجة لمدة 60 يومًا.
- يتم زرع البذور في بيئة رطبة ومتوسطة الحرارة، حتى يتم نمو بعض الأوراق.
- ننقل الشتال إلى التربة المجهزة للزراعة.
- عند الزراعة، يجب توفّر الجهد والصبر والاهتمام.
- تحتاج هذه الشجرة إلى وقت طويل للنمو، وإذا تركتها تنمو بشكل طبيعي، فستحتاج إلى صبر حتى يمر بها فصول السنة الأربعة كاملة، وفي الموسم الثاني ستثمر.
- يتم غالبًا تطعيم الأشجار لتسريع عملية الإثمار.
فائدة المشمش للجسم
له الكثير من الفوائد ومنها:
- يعمل كمضاد للاكتئاب.
- يزيد من قدرة العين على الإبصار.
- ينعم الشعر ويساعده على نموه .
- يحسن من قدرات الكبد والطحال والكلى.
- ينصح الأطباء بتناوله خلال فترة الحمل بسبب احتوائه على فيتامين A.
- تقوية الأوعية الدموية واستخدامه كمضاد للجلطات.
- يزيد من قوة جهاز المناعة في مقاومة الأمراض.
- يستخدم كعلاج للانيميا بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والحديد.
- ينصح الأطباء المصابين بفقر الدم بتناول السبانخ، لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في إمداد الدم بالطاقة.
ما هي فوائد المشمش المجفف
- تساعد في منع الإمساك.
- عملية التجفيف تزيد من نسبة فيتامين د.
- تحتوي الفواكه المجففة على مضادات أكسدة عالية جدًا.
- يقلل من نسبة الإصابة بسرطان بفعل محاربته للأجزاء الحرة.
- هو بديل صحي للأطعمة الضارة ويمكن حمله لفترات طويلة في الحقيبة.
فائدة المشمش للحامل
هناك فوائده الكثيرة وتحديدًا في قترة الحمل مثل :
- يساعد ممارسة الحامل للرياضة في تجنب الإصابة بمرض سكر الحمل، وذلك بسبب تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يحسن استهلاك الفسفور والكالسيوم والحديد من صحة الجنين والأم .
- نظرًا لأنه غني بالألياف، فإنه يساعد على تجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والبواسير التي تنتج عن الحمل.
فوائد المشمش للبشرة
يعتبر فوائده الكثيرة للتجميل وللبشرة ومنها :
- ينعم اليد و البشرة.
- يساعد في الوقاية من الأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد وظهور الحبوب.
- يحتوي على مضادات الأكسدة، وبالتالي فهو يساعد في مكافحة التجاعيد .
تحتوي الفواكه على فوائد كثيرة، فهي لذيذة وتساعد في تجنب الأمراض وتحسين التغذية. يمكن استخدام المشمش كملين طبيعي في حالات الإمساك الحاد، كما يساعد في خفض درجة الحرارة خلال فترات الحمى. الطبيعة مليئة بالعلاجات الطبيعية للوقاية من الأمراض.
المراجع
