في الفقرة التالية سنوضح لكم أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في وجبة السحور المثالية، بالإضافة إلى نصائح حول كيفية تناول تلك الوجبة. مع حلول شهر رمضان المبارك، يحرص المسلمون على الصيام وأداء العبادات مثل الصلاة والزكاة وتلاوة القرآن الكريم وتدبر آياته. يحرصون أيضا على الحفاظ على صحتهم حتى يتمكنوا من أداء تلك العبادات والاقتراب من الله عز وجل. لذلك، يتناولون وجبات خفيفة قبل أذان الفجر وبداية الصيام، وتسمى تلك الوجبة “السحور.” ذكر رسول الله صلى الله عليه وسلم تلك الوجبة في أحاديثه الشريفة عندما قال: “تسحروا، فإن في السحور بركة.” وتكمن أهمية تلك الوجبة في إعطاء الجسم الطاقة والقدرة على تحمل ساعات طويلة من الصيام، وتخفيف الإرهاق والتعب حتى وقت الإفطار. لذلك، سنقدم لكم في هذا المقال أفضل الوجبات الصحية التي يمكن تناولها في السحور والتي توفر القيمة الغذائية اللازمة.
وجبة السحور المثالية
- في البداية، يجب تجنب تناول النشويات المصنوعة من الدقيق الأبيض، مثل المعكرونة والخبز الأبيض، بالإضافة إلى الأرز الأبيض، لأن هذه الأطعمة تحسِّن عملية الهضم في الجسم وتزيد نسبة الجلوكوز في الدم، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع.
- يمكن استبدال النشويات بالأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف، وذلك لأنها تجعل عملية الهضم أبطأ، وتمد الجسم بالإحساس بالشبع لفترة طويلة، كما تحتوي تلك الأطعمة على نسب عالية من المياه، فتروي الجسم وتقلل من الرغبة في شرب المياه خلال ساعات الصيام، مثل الخضار والفواكه.
- يُنصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الماء والبروتينات، حيث تساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتروي الجسم وتزوده بكمية كافية من الماء، ومن بين هذه الأطعمة البطاطس المسلوقة.
- يجب تجنب تناول الوجبات التي تحتوي على نسب عالية من الدهون، لأن ذلك يزيد من الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام.
- من بين الأطعمة التي يجب تجنبها في وجبة السحور هي الأطعمة الغنية بالملح مثل الجبن والمكسرات والمخلل، لأنها تؤدي إلى فقدان السوائل في الجسم وزيادة الإحساس بالعطش.
سحور صحي للرجيم
في الفقرات التالية، سنعرض عليكم أطباقًا صحية يمكن تناولها في السحور، وتذكيرًا بأن هذه الوجبات ليست مقتصرة على الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن فحسب، بل يمكن تناولها إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحتك خلال الصيام وتزويد جسمك بالقيمة الغذائية العالية:
- الوجبة الأولى: تتكون وجبة الغداء من طبق من السلطة الخضراء وطبق من حساء العدس، وكوبين كبيرين من الماء، ونصف كوب من الحليب، بالإضافة إلى بيضة مسلوقة وتناول ثلاث تمرات.
- الوجبة الثانية: يتضمن النظام الغذائي تناول طبق كبير من السلطة الخضراء، ونصف طبق من الفول، بالإضافة إلى نصف رغيف من الخبز المصنوع من حبوب القمح الكاملة، وكوب من عصير الموز بالحليب، بالإضافة إلى تناول أربع ثمرات من الفراولة، وملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي، وشرب كوبين كبيرين من الماء.
- الوجبة الثالثة: الوجبة تتألف من حساء الشوفان والخضروات، إضافة إلى صدر دجاج مشوي بعد نزع الجلد، ونصف كوب من الحليب، وكوبان كبيران من المياه، مع تناول ثلاث تمرات.
نصائح لوجبة السحور
في الفقرة التالية، سنقدّم لكم أهم النصائح التي يجب اتباعها لتناول سحور صحي:
- ينصح بعدم تناول المنبهات، لأنها تساهم في فقدان الجسم للسوائل، مما يؤدي إلى العطش وعدم القدرة على الصيام.
- يوصى بتناول وجبة السحور قبل أذان الفجر بفترة قصيرة، والحرص على شرب كميات كافية من الماء.
- ينصح بتجنب شرب كمية كبيرة من الماء مباشرة قبل أذان الفجر، لأن استقبال الكلى لتلك الكمية يجعلها تعزز عملية فقدان السوائل في الجسم بشكل كبير.
- يجب الحد من تناول التوابل والبهارات والأطعمة الحارة أثناء وجبة السحور، لأن ذلك يزيد من الرغبة في تناول الماء.
- تعتبر منتجات الألبان واحدة من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في وقت السحور، حيث تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- ينصح بتناول الخضروات والفواكه في وجبة السحور، مثل الجرجير والطماطم والخس والبطيخ، وذلك لأنها تزود الجسم بالسوائل.
