يتناول مقالنا اليوم فوائد الجوز البرازيلي، حيث تعد البرازيل من الدول الرائدة في زراعة أشجار الجوز، والذي يعرف بفوائده الصحية المتعددة لجسم الإنسان .
يُعتبر الجوز البرازيلي واحدًا من أكثر أنواع الأطعمة غذائيةً ذات قيمة عالية للإنسان، إذ يشتمل على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة، كما أنه يُعدُّ من الأطعمة الصحية. ويُمكن للإنسان الاستفادة من العديد من الفوائد التي يُمكن الحصول عليها من استخدام مشتقات الجوز البرازيلي، مثل زيته الذي يُستخدم في تشحيم الساعات ويُدخل أيضًا في صناعة مستحضرات التجميل.
لذلك، في مقالنا اليوم، سنسلط الضوء على مفهوم الجوز البرازيلي وأهم فوائده بالتفصيل من خلال هذه الموسوعة، لذلك تابعونا.
ما هو الجوز البرازيلي
تعتبر قارة أمريكا اللاتينية أو الجنوبية موطن شجرة الجوز البرازيلي، وعلى الرغم من أن اسمه يشير إلى البرازيل، إلا أن مناطق نموه وإنتاجه ليست مقتصرة على البرازيل فقط، بل يتواجد أيضًا في بوليفيا وبيرو.
تُعَدُّ هذه الشجرة أطول الأشجار، وقادرة على النمو في غابات ذات مناخ مداري استوائي، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 50 مترًا، ويتراوح العمر الافتراضي لهذه الشجرة بين 500 إلى 700 سنة.
شكل ثمرة الجوز
- تتميز هذه الشجرة بشكلها الفريد حيث تكون مستقيمة وقائمة، وتتميز لحاؤها بالملمس الناعم واللون الرمادي، وتتخذ أوراقها شكلًا مستطيلًا محززًا على الحواف، ويمكن أن تصل طول الأوراق إلى ما بين 20 إلى 35 سم.
- تحتاج ثمار الجوز البرازيلي إلى فترة لا تتجاوز الأربعة أشهر بعد تلقيح الأزهار ذات اللون الأصفر، وتتميز هذه الثمار بمذاق حلو وتتم عملية فتح الغطاء المغلف للزهرة بفضل حشرة قوية .
- فيما يتعلق بجوز البرازيل، فإن ثمرته تشبه إلى حد كبير جوز الهند في الحجم، ويمكن أن يصل وزنها إلى حوالي 2 كيلو جرام .
- بفضل سماكتها القوية، قد لا تتمكن القوارض الصغيرة والضعيفة من فتح هذه الثمار، ولكن هناك كائنات قادرة على فتحها مثل الأجوتي أو قرود الكابوتشين .
فوائد الجوز البرازيلي
يحمل الجوز البرازيلي العديد من الفوائد المهمة التي يسعى الإنسان دائمًا للحصول عليها، بما في ذلك
- يعمل هذا على تقليل وتخفيف نسبة الكوليستيرول الضار في الدم، وزيادة نسبة الكوليستيرول الجيد .
- يستخدم للوقاية والعلاج من الأكزيما والصدفية .
- يُعد الجوز البرازيلي واحدًا من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين الذين يعانون من حساسية تجاه مجموعة متنوعة من الأغذية، مثل القمح .
- يحتوي فول الصويا على الحديد والنحاس، مما يعمل على حماية الإنسان من خطر الإصابة بفقر الدم .
- يعتبر مصدراً هاماً للطاقة .
- تُعَدُّ وسيلة وقائية تعمل على حماية الإنسان من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي .
- يتداخل بشكل كبير في تصنيع مختلف الأدوية.
- يعمل هذا الشيء على حماية الجسم والحفاظ عليه من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، مثل تشمع الكبد والشريان التاجي، وذلك بسبب احتوائه على معدن السيلينيوم.
فوائد الجوز البرازيلي للبشرة
- يستخدمُ كمرطبٍ للجلدِ بشكلٍ كبيرٍ في صناعةِ مستحضراتِ التجميلِ .
- يحمي هذا الشيء الجلد والأغشية المخاطية بسبب احتوائه على فيتامين E .
فوائد الجوز للعظام والعضلات
- يُستخدم هذا في العلاج التقليدي وخاصةً في تليين وتدليك العضلات .
- يساعد هذا في حماية عظام الإنسان من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام .
الجوز البرازيلي للرجال
- يزيد زيادة الدورة الدموية من وصول الدم والمغذيات إلى الجهاز التناسلي، وبالتالي يزيد من الرغبة والقدرة لدى الرجال.
أضرار الجوز
على الرغم من فوائد ثمرة الجوز التي ذكرناها، إلا أن لها بعض الأضرار وهي
- تعمل هذه المادة على تخفيض قدرة جسم الإنسان على امتصاص المعادن، وذلك بسبب وجود حمض الفيتيك فيها الذي يعمل على تقليل قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص المعادن مثل الزنك والحديد، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الناجمة عن نقص المعادن في الجسم.
- تعد ثمرة جوز الهند واحدة من الأطعمة التي تسبب الحساسية بشكل شائع، ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل تناولها.
