يتناول موضوع هذا المقال فوائد الزيتون لصحة الإنسان، ويعتبر الزيتون من الفصائل الهامة لعائلة الزيتون، وهي الأشجار التي يستخدم الناس ثمارها ونواة الثمار في استخراج الزيت وغيرها من الاستخدامات.
تعتبر شجرة الزيتون واحدة من أهم الأشجار التي تم إبراز أهميتها وفوائدها في معظم تقاليد الطب الشعبي في العديد من الثقافات، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية والفوائد الصحية الكثيرة التي توفرها للإنسان.
لذلك، خلال مقالنا اليوم سنسلط الضوء على أهمية الزيتون والقيمة الغذائية له وأهم الفوائد التي يقدمها للجسم بشكل عام، بالإضافة إلى فوائده للبشرة والشعر والحوامل والقولون والعديد من الأجهزة الحيوية بالتفصيل عبر موقع موسوعة، فتابعونا.
فوائد الزيتون
يعتبر الزيتون الأخضر الطازج بشكل خاص من الأنواع الرئيسية للزيتون بسبب القيمة الغذائية العالية التي يحتوي عليها والتي تعزز صحة الإنسان وتساعده في الوقاية من العديد من الأمراض. وفيما يلي تفصيل القيمة الغذائية للزيتون:
القيمة الغذائية للزيتون
- يحتوي الزيتون على كميات كبيرة من الألياف الغذائية والكربوهيدرات وعدد كبير من مضادات الأكسدة.
- يحتوي على العديد من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ج، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب6، فيتامين أ، فيتامين هـ، وفيتامين ك.
- يحتوي الزيتون على كميات كبيرة من المعادن الأساسية لجسم الإنسان، مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والزنك والسيلينيوم .
- يحتوي على كميات كبيرة من الفولات والبروتينات والدهون المشبعة وغير المشبعة والسكريات.
فوائد الزيتون لجسم الإنسان
تتعدد فوائد زيت الزيتون للجسم بشكل عام، ومن بين أهم هذه الفوائد:
- يمكن للزيتون، بفضل مكوناته، أن يعالج العديد من مشاكل الدم، وخاصة فقر الدم، حيث يحتوي الزيتون على مغذيات تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها بشدة.
- يحتوي هذا الشيء على عدد من المواد الهامة، مثل البوليفينول، الذي يعزز القدرات الدماغية والعقلية، كما يحمي من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة مثل الخرف والزهايمر.
- تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعزز من جهاز المناعة وتزيد قدرته على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة والسرطان.
- يحتوي البطيخ على كميات وفيرة من البوتاسيوم والأحماض الأمينية والفولات وأحماض الأوليك، التي تحسن صحة القلب وتزيد من كفاءته وتحفز عمله بشكل أفضل، وتحميه من السكتات القلبية والنوبات وانسداد الشرايين.
- يقلل من مستويات الكوليسترول الضار الموجود في جسم الإنسان، مما يساعد في ضبط نسبة السكر في الدم وتحسين العمليات الحيوية في الجسم البشري.
فوائد الزيتون الأخضر للرجيم
- بفضل وجود الأحماض الأمينية فيه، أظهرت الدراسات والأبحاث كثيرة أن الزيتون يمكن أن يساهم في خفض الوزن والسيطرة عليه، بسبب قدرته على حرق الدهون الثلاثية المتراكمة والتي تسبب ارتفاع الكوليسترول الضار، مما يزيد من معدلات حرق الدهون في الجسم.
- نظرًا لاحتوائها على العديد من الألياف الغذائية، فإنها تعزز صحة الجهاز الهضمي وتنظم حركة الأمعاء، مما يقلل من الكثير من المشكلات والأزمات التي قد تؤدي إلى عسر الهضم أو الإمساك.
- تساعد الكبد والكلى على التخلص من السموم والشوائب المتراكمة فيهما.
- بفضل وجود الأحماض الأمينية والدهنية المتعددة داخله، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والكربوهيدرات، يزيد الشعور بالشبع ويقلل من الجوع، مما يؤدي إلى إفراز هرمون يسمى كوليسيستوكينين، وهو المسؤول عن الشعور بالامتلاء والشبع.
فوائد الزيتون للبشرة
تتعدد فوائد زيت الزيتون للشعر، ومن بين أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يعزز زيت الزيتون صحة البشرة ويقلل من ظهور الخطوط البيضاء أو التجاعيد، بفضل وجود العديد من مضادات الأكسدة، ويقلل أيضًا من أعراض تقدم السن والشيخوخة.
- يُعزّز استخدامها نضارة وتألق البشرة.
- ينصح بتدليك البشرة بزيت الزيتون يوميًا، خاصةً إذا تم خلطه مع جل الألوفيرا لتوحيد لون البشرة والحفاظ على نعومتها.
فوائد الزيتون للشعر
- بفضل وجود فيتامين هـ، يقوي الجذور ويساعد على حل مشكلات تساقط الشعر.
- يعمل على تحسين الدورة الدموية وتعزيز صحة الشعر وتقويته.
- ويعزى ذلك إلى وجود العديد من مضادات الأكسدة التي تنظف فروة الرأس وتزيل القشرة والشوائب والبكتيريا، وتخفف من الحكة.
- يعمل هذا المنتج على تطويل الشعر وجعله أكثر نعومة وإضفاء الرطوبة اللازمة التي تحافظ على رطوبة الشعر وتمنحه لمعانًا لامعًا.
المراجع
